【简约不简单 亦冷亦热】——Stanley 单手真空保温瓶测评

Stanley拥有近170年的历史，前身是一家制作五金工具的小作坊，热衷于创造、设计和发明，制造了世界上第一把卷尺。

1913年，WilliamStanley发明了全不锈钢真空保温杯，创新的把热饮放置于真空隔离的保温与钢制品相结合的杯子内。这项技术甚至被运用到军事、空间项目和深海探测中，通过不断的完善，与众不同的Stanley杯始终引领着行业标准，作为一个美国老字号品牌，仍旧如百年前创立时的那样，不懈努力。

—————————————————————测试产品官方信息——————————————————————

——————————————————————测评人信息————————————————————————
磨坊ID：金系木星
所在地：河南郑州
性别：女
年龄：30
身高：165CM
体重：54KG
———————————————————————科普时间————————————————————————
真空保温杯的原理：保温就是要尽量减少热量的损失，需要从热传递的三个方面去做，即对流、传导和辐射。具体到保温杯来讲，它使用了双层壳，两层壳中间为真空层，真空中不具备传热介质，尽最大可能减小了对流与传导的发生，当然一个密封性比较好的盖子也非常重要，有些保温杯还在内部镀了金属反射层或者进行了抛光，这样就尽量减小了辐射，延缓了瓶内液体的散热。保冷原理亦是如此。

18/8奥体氏不锈钢：又称为304不锈钢，标准成分是18%～20％的铬加8%～10％的稀有金属镍，加入铬主要是在钢材表现形成钝化膜，防止生锈和进一步腐蚀，加入镍、钼、锰等其它合金元素主要是增加钢材的耐腐蚀性、延展度和可塑性。304不锈钢属于性质稳定、安全性高的钢材。具有抗氧化、抗酸化及耐高温、不易生锈等特性，而且表面有着银白色美丽光泽。
——————————————————————静态基本信息———————————————————————

瓶身和瓶底标签清晰标明了材质、优势、产地等基本信息。该保温杯盖子可以用洗碗机深层清洁，方便拆洗，密封防漏；按钮可以实现单手轻松饮水和关闭；双层真空隔热瓶体和保温盖可以保证饮水6小时保温，24小时保冷；采用18/8奥氏体不锈钢瓶体，天然环保，不含BPA。说明书拥有12国语言译本。

多次称量结果均为390G，比官标500G轻了110G，瓶体直径为7.3CM，高23.5CM（含瓶盖），从体积上看，与普通保温杯和磨房纪念水杯没有大的差异。

内瓶体为不锈钢抛哑光设计，很有金属质感，简单明快；外瓶身有凹凸质感，外加军蓝色涂层，厚重复古；瓶体底部为不锈钢原色设计，很好的避免了因涂层脱落产生的明显磨痕；瓶口与瓶盖通过螺纹连接，接缝处有硅胶环增加密封性，瓶盖为聚丙稀制品。

瓶盖可拆卸为三部分，便于清洁，首先将C3逆时针拧下，把B2从A1中抽出即可。装回的步骤参照图1将B2插入A1对应的孔中，图2将C3顺时针拧上即可，图3为完成后的瓶盖内侧。B2凸起的部分为硅胶材质，更好的防止开合时液体溢漏。

从上图中可以明显看出按下按钮前后瓶盖内部细微的变化，并不是多么高深的机械原理，难得的是做到滴水不漏。水流流畅，大小适中。

容量官标为470ML，用200ML的量杯量出470ML自来水装入水杯后，水位线（图中桔色线）已至极限，若是装入开水需要预留部分空间，以免内部压力太大，按钮饮水时热气迸出伤人。
装水完成后，用卫生纸包裹后倒立6小时，无渗水现象，密封性非常好。

—————————————————————静态保温测评————————————————————————
全部温度数值由红外测温仪测得，红外测温仪测液体温度时显示的是表面温度，数值只做对比参考，不代表液体的真正水温。

六小时保温测试：
说明书上注明为了取得最佳效果，装入液体前需要装入自来水或冷水立置五分钟进行预热和预冷，测试时略去了该步骤，因为在真正使用的时候，我真的不会坐等五分钟后再装入开水的。
环境温度15-25度，装入沸水6小时后，水温下降20度。刚装入开水时，瓶盖和与瓶体连接处手触明显有温热感，瓶盖比瓶体的温度高10度左右，接缝处比瓶体的温度高5度左右。6小时后口感温热可饮用。
装入表面温度为73度的开水后，将瓶体倒置五分钟，瓶盖的最高温度达53度，接缝处的最高温度达44度，瓶体温度为28度。

十二小时保温测试：
环境温度16-28度，装入沸水后3小时水温稍热，可以饮用。从上图温度变化可以看出，前3个小时温度下降最快，后9个小时温度下降趋缓。6小时后水温下降20度，口感温热白开水，12小时后水温下降30度，口感温白开水。

将装入开水的保温杯置入冰箱冷藏区，环境温度为3.6度，3小时后水温下降近20度，保温性能比25度左右的环境温度降低一半。
—————————————————————静态保冷测评————————————————————————

环境温度25度左右，装入冰水12小时后温度上升15度。
装入冰冻的南瓜饼，2.5小时后完全解冻，手感粘腻。
装入冻成硬块的西红柿，12小时后完全化开，物体温度已与室温相当。

环境温度18-30度，装入冰块约12小时后，冰块余约3/5，已融化成水20ML，24小时后，无冰块，融化成水60ML。水温口感凉爽。
——————————————————————动态测评—————————————————————————
时间：6月10日-12日
活动：山西大五台顺时针穿越

6月10日开始穿越时间是早上9：00，保温杯内装的水为10日凌晨3：00接的开水，但不是沸水，水温估计有80度左右，中午饮用时温度适中，由于当天路程较远，一直到晚上近12：00才到住处，经过约20小时后，饮用时已是冰凉，当天环境温度为10-20度。
装入热水首次饮用时，按下按钮后都会有“噗”一声，然后有热气迸出，以后每次使用都养成了先空摁一次的习惯。

6月11日中午装上开水，一直晚上19：00到住处，杯内水温适中，比较适合饮用。6月12日早上寺庙内无开水，装入前一天保温瓶内的开水，水温约70度左右，中午13：00饮用时为温白开水，口感适中。大五台穿越期间，都用该保温杯沏奶粉喝，喝完用开水清洗后无明显异味，三天穿越期间，杯体部分也无任何划痕，只有杯底有稍许磨痕，路段颠簸无任何渗漏现象，但强度登山时明显水量偏小，只够一上午饮用。

时间：6月16日下午14：00-20：00
活动：60公里骑行
路线：文化路陈寨-花园路-花园口-黄河二桥-花园口-南裹头-南阳路-文化路陈寨

上图中塑料材质白色壶架可以放下保温杯，钢质黑色壶架无法放下保温杯，当天环境温度18-28度，杯内装有纯净水+部分冰块，骑行过程中明显感觉到单手直饮的便捷性，不用停车随时饮用，但放回去的时候有些难度，因为保温杯底部直径稍大，杯子整体偏长，放回壶架的时候容易磕到车子的横梁，小心一点还是可以完成操作的。一直到骑行结束，杯内冰块融化的有三分之一，饮水口感一直冰镇凉爽。

——————————————————————焖制测评—————————————————————————

把适量即食麦片装入杯中，倒入适量开水，扣紧瓶盖，一小时后即成麦片粥，口感软糯，跟煮出来的一样，比直接冲泡的口感要好。
如右上图，每次饮水后，因为饮用口是凹下去的，口的位置总是会遗留液体，倾倒瓶身的话，液体就会流到瓶盖上。
———————————————————————总结——————————————————————————
1、说明书上标明不能装入90度以上的开水，经过实地使用，确实不适合装入沸水，若无奈只得为之必须放置两小时后饮用或拧开盖子饮用。装入热水首次饮用时应空按一次，让杯内气体迸出，以免烫伤。
2、具体保温保冷值可参考下表，当环境温度低于5度时，保温性能缩减一半，冰水和冰块的保冷效果较好，固体物质的保冷效果一般。

3、设计简约，低调不俗，瓶体耐刮碰，瓶底的不锈钢设计比较巧思。
4、密封性能非常好，各项测试均无渗漏现象。
5、装入热水后，瓶口处手触有温热感，倒置后温度更高，势必影响杯子的保温性能，瓶身隔热性能非常好，温度基本与室温无异。
6、装满水饮用时，手劲小的妹纸单手摁扭时估计会吃力，因为瓶身稍沉，需要另一只手维持平衡。
7、单手直饮方便快捷，比较适合骑行使用。
8、该杯侧重保冷，因容量有限，比较适合春夏又能及时补给水源的环境使用。

本文转载自 磨房 作者: 金系木星