一次有意义的尝试——简评火枫行侠套锅

目录

• 前言
• 优点
• 不足
• 总结

 

 

• 前言

感谢火枫与Gearkr提供这次评测机会。这段时间多次搬家，炉头没带在身边，加上其它一些一些原因，一直拖到评测截止时间，拖延症果然要不得。

另一位评测人员@YINK-杨学文和@REGEAR的文章和视频已经发布一段时间了，因此他们已经提过的，例如开箱、基本信息等，我会予以省略，一些共同的问题我尽可能从另一个角度予以说明。由于摄影技术有限和单人操作的限制，部分问题无法使用图片说明，希望旗友们理解。

本次简评食材为意面、玉米和红薯。

 

• 优点

行侠优点有：

1. 提供更多的烹饪形式

户外各有各的吃法，。

最普遍的是煮方便面，奢侈一点的山之厨、山屋或各种冻干食品。

有人选择了炒菜，这对后勤要求较高。碰到过一个大姐，背了雪线高压锅、套锅、米蛋面菜备齐，走长线，顿时觉得自己好弱鸡，以后还是雇马吧。

大神们吃的更多样化

有真空机加封口机的大厨流

北京驴友翩翩一书生的土豆牛肉饭

有在户外烤披萨的达人流

小羽在太白山的烤披萨，这位还有烤面饼、烤松饼等面食绝活。

还有想办法吃好的腐败流，例如8000米后河的大三牌包子和tiji牌一鸡两吃。

行侠能蒸能煮。

用蒸屉做漏网煮意面实在是绝配，一碗正好一人份意面。

实话实说，自从看了《摇曳露营》，我就想着要去户外煮意面了。

但是一般锅沥水不太方便，爱玩牛的意面锅钛锅，行侠是个很好的选择。

另外，在户外蒸一些面食或是粗粮，多元化的烹饪方式能有效的改善食谱。

 

 

2. 集成度很高

可用做桌布的锅套，附带的菜板，正好收纳G2气罐的内部尺寸，蒸屉收纳炉头和备用点火设备，餐具一套打包，行侠做到了。

 

 

• 不足

1. 尺寸偏小

主锅最大容积大约1.25L，蒸屉尺寸大约0.5L。

单人使用主锅的大小没什么问题，但是蒸屉真的偏小。

在楼下生鲜超市随手选择的玉米。

直径限制，放入蒸屉时必须掰成三段。

高度限制，最后只蒸了两段，开盖蒸实在是效率太低。

 

 

蒸红薯的的时候情况大致相同，买了一大一小两个红薯，加起来不到500g。

大个的红薯放进去就满了，甚至这一个红薯都必须丢掉一部分。

也许是考虑到使用人数的问题，但是目前的尺寸真的是太鸡肋了。单人的需求都没办法满足。

 

 

2. 材质有待改进

1）蒸屉

说实话，我之前完全没想到会出现这个问题。

在我蒸完玉米和红薯后发现蒸屉居然变形了！

是的，蒸屉底变得凹凸不平了！

是蒸汽温度太高么，还是我连续使用时间太长？

玉米蒸了15+5min（最开始15分钟蒸完发现没有熟透，蒸完红薯后复蒸），红薯蒸了大约40min，所以连续1小时的蒸汽把蒸屉的底薰变形了？

个人建议火枫做一下测试，不确定是由于单个瑕疵还是蒸屉的材质确实不适合长时间使用。

常见的用来蒸的粗粮，玉米、红薯、土豆、芋头等，蒸上半小时比较普遍。

2）锅盖

蒸屉与锅盖应该是同种材料，连续使用一小时后的锅盖没有变形，原本均匀的颜色变得不均匀，就像变质了一样。

3）叉勺

虽然附带了食品级塑料的标签，也愿意相信火枫，但是叉勺能明显看出颜色不均匀，让人心里犯嘀咕。

 

• 总结

总的来说，行侠能满足基本的户外蒸煮需求，扩展了一般玩家的户外烹饪方式，但是数量上有些限制，食量大的朋友们可能需要耐心等待。

希望国内厂家能多一些这样的尝试。