一次有意义的尝试——简评火枫行侠套锅

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  • 前言
  • 优点
  • 不足
  • 总结

 

 

  • 前言

感谢火枫与Gearkr提供这次评测机会。这段时间多次搬家,炉头没带在身边,加上其它一些一些原因,一直拖到评测截止时间,拖延症果然要不得。

另一位评测人员@YINK-杨学文和@REGEAR的文章和视频已经发布一段时间了,因此他们已经提过的,例如开箱、基本信息等,我会予以省略,一些共同的问题我尽可能从另一个角度予以说明。由于摄影技术有限和单人操作的限制,部分问题无法使用图片说明,希望旗友们理解。

本次简评食材为意面、玉米和红薯。

 

  • 优点

行侠优点有:

  1. 提供更多的烹饪形式

户外各有各的吃法,。

最普遍的是煮方便面,奢侈一点的山之厨、山屋或各种冻干食品。

有人选择了炒菜,这对后勤要求较高。碰到过一个大姐,背了雪线高压锅、套锅、米蛋面菜备齐,走长线,顿时觉得自己好弱鸡,以后还是雇马吧。

大神们吃的更多样化

有真空机加封口机的大厨流

北京驴友翩翩一书生的土豆牛肉饭

有在户外烤披萨的达人流

小羽在太白山的烤披萨,这位还有烤面饼、烤松饼等面食绝活。

还有想办法吃好的腐败流,例如8000米后河的大三牌包子和tiji牌一鸡两吃。

行侠能蒸能煮。

用蒸屉做漏网煮意面实在是绝配,一碗正好一人份意面。

实话实说,自从看了《摇曳露营》,我就想着要去户外煮意面了。

但是一般锅沥水不太方便,爱玩牛的意面锅钛锅,行侠是个很好的选择。

另外,在户外蒸一些面食或是粗粮,多元化的烹饪方式能有效的改善食谱。

 

 

  1. 集成度很高

可用做桌布的锅套,附带的菜板,正好收纳G2气罐的内部尺寸,蒸屉收纳炉头和备用点火设备,餐具一套打包,行侠做到了。

 

 

  • 不足
  1. 尺寸偏小

主锅最大容积大约1.25L,蒸屉尺寸大约0.5L。

单人使用主锅的大小没什么问题,但是蒸屉真的偏小。

在楼下生鲜超市随手选择的玉米。

直径限制,放入蒸屉时必须掰成三段。

高度限制,最后只蒸了两段,开盖蒸实在是效率太低。

 

 

蒸红薯的的时候情况大致相同,买了一大一小两个红薯,加起来不到500g。

大个的红薯放进去就满了,甚至这一个红薯都必须丢掉一部分。

也许是考虑到使用人数的问题,但是目前的尺寸真的是太鸡肋了。单人的需求都没办法满足。

 

 

  1. 材质有待改进

1)蒸屉

说实话,我之前完全没想到会出现这个问题。

在我蒸完玉米和红薯后发现蒸屉居然变形了!

是的,蒸屉底变得凹凸不平了!

是蒸汽温度太高么,还是我连续使用时间太长?

玉米蒸了15+5min(最开始15分钟蒸完发现没有熟透,蒸完红薯后复蒸),红薯蒸了大约40min,所以连续1小时的蒸汽把蒸屉的底薰变形了?

个人建议火枫做一下测试,不确定是由于单个瑕疵还是蒸屉的材质确实不适合长时间使用。

常见的用来蒸的粗粮,玉米、红薯、土豆、芋头等,蒸上半小时比较普遍。

2)锅盖

蒸屉与锅盖应该是同种材料,连续使用一小时后的锅盖没有变形,原本均匀的颜色变得不均匀,就像变质了一样。

3)叉勺

虽然附带了食品级塑料的标签,也愿意相信火枫,但是叉勺能明显看出颜色不均匀,让人心里犯嘀咕。

 

  • 总结

总的来说,行侠能满足基本的户外蒸煮需求,扩展了一般玩家的户外烹饪方式,但是数量上有些限制,食量大的朋友们可能需要耐心等待。

希望国内厂家能多一些这样的尝试。

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  1. Mr.Z 2019-9-10 22:04 #1

    蒸屉蒸变形这一项就直接劝退了。

  2. 京味鲁爷王小邪 2019-9-10 23:48 #2

    不得不说老哥你的测评比旗客开箱要好得多。炉头用的哪一款方便说一下吗?

  3. 华族铁马 2019-9-11 12:07 #3

    3个测试里只有我出现,可能是特例,可以观察一下后续

  4. 华族铁马 2019-9-11 12:08 #4

    soto 300,这款三爪不对称,上锅时稍微要注意一下

  5. 京味鲁爷王小邪 2019-9-11 12:52 #5

    我正在做测评,自费,朱总也拍了一期