#I爱ZB#兵马未动粮草先行——在美味与轻量化的道路上探索

作为一名资深的EDC玩家，同时也是一个旗客新手，看到#I爱ZB#活动当然不能错过，随即开始动手，分享一下这些年我在户外饮食方面的ZB经验。

一、初级阶段，ZB逼格要够

刚接触户外的那几年，和大多数新手一样，买了炉头、气罐，开始天天背着爬山，确实，架上锅，开始做饭，大家围在一起，一片其乐融融的景象。

后来随着收入增加，我变成了装备党，每次出行都要把东西备齐，茶壶，餐盘，刀叉，调料，桌椅一应俱全，用不用得到是一方面，但是逼格得够。

我的第一个炉子买的是bros的，质量不错，使用了两三年，仅仅是打火装置损坏。但是这种气炉抗风能力一般，需要围挡来挡风。

时间长了，才发现所有东西都带上，实在是很麻烦，每次都要提前准备，事后收拾也需要较长的时间，而且重量实在是太大了，如果自驾还好，骑行或者徒步简直苦不堪言。即使是开车，也要把这些装备从停车的地方转移到安营扎寨的地方，这段路也是很痛苦的。

为了减轻重量，我开始尝试用更轻的锅。我斥巨资购置的雪峰的钛锅。重量减轻了不少。

此外，气罐也是很不方便的。一罐气大概能燃烧两到三个小时，本体由金属制成，重量也是很大的，而且每次出行一个气罐肯定不够，我一般至少会携带两个，这会使我脆弱的肩膀更加苦不堪言。此外，气罐无法携带上飞机火车，也就是限制了很多可以出行的地区，于是我把目光转移到了一种更加方便的饮食系统上，自热食品。

 

二、中级阶段，ZB要方便

一次偶然的机会，姐夫从部队给我带了几袋单兵自热食品。当时那个兴奋啊（太没出息了，那时还不知道这些东西都可以从淘宝上买到），立刻打开了一包尝尝——ewwwww，简直就是干了以后的水泡饭，全是白花花的硬的不行的米饭，像粽子一样，偶尔会有一粒肉或者雪菜（雪菜肉丝口味的），如果不是身边有一瓶老干妈，真不知道那一包是怎么吃下去的。。。。。

后来过了一段时间，在网上买了一份宫保鸡丁味的自热米饭，当时我就惊了！天底下竟然有这么好吃的方便食品！

自此以后，我出门全部携带这种自热米饭，真的是非常方便，不用自己做饭了，操作很简单，加水等15分钟，而且味道也不错！全部六种口味，我最喜爱红烧牛肉和宫保鸡丁，但是鱼香肉丝最实惠，里面的肉是最多的。

但是，缺点也很明显，首先，只有六种口味，在每种口味都吃了几遍之后，热情就不如从前，其次，每一盒的体积都很大（里面带水与发热包），自重也不小，每次出行，包里最多放三盒，如果晚上要在外露营，这个不是太好的选择。最后，这种自热米饭的保质期只有六个月，并不适合长期存储。像我这种有备无患的末世囤积派，不可能买一大堆这种保质期不够长的食品放在家里。

然后，我就开始寻找替代品。依次找到了如下的食品，MRE，俄军单兵食品，13单兵食品，美国山屋食品，国产山之厨。

第一排 从左至右依次为 俄军单兵食品，美军MRE，美国山屋户外食品，国产山之厨户外食品

第二排 全是国产单兵食品，前三个是自热食品，最后一个是压缩干粮

综合比较了一下，个人认为俄军的单兵食品比较鸡肋，一大盒东西，100元左右，能管一天三顿饭，但是里面有好吃的也有不好吃的，而且主食是压缩饼干，个人并不喜欢（我喜欢吃米饭）。

美军MRE价格100左右，但是只能管一顿饭，主食一定能吃饱，而且不同口味反差挺大的，国人不一定能吃惯，小零食挺多的；

山屋食品料最足，价格也很高昂，均价70元一餐，口味方面国人也不一定能吃的惯，但是山屋食品逼格最高，什么照烧鸡肉饭、起司牛肉蘑菇面、意大利番茄肉酱千层面，还有好多高大上的早餐，牛奶蓝莓燕麦、覆盆子金脆派，还有那不勒斯雪糕，冰淇淋……听起来就很想吃，简直就是把妹专用。

最后说说最好的，国产的山之厨，价格适中，30元的价格，料也很足，里面的肉还是很多的！重量也很轻，体积小（真空包装），但是存在的问题是需要热水！只能提前烧水，无形之中增加了做饭的时间。架炉子，取水，点火，烧开，至少要十分钟的时间，再加上冲泡时间十五分钟，总共时间可能要二十五分钟。但是，个人认为烧水并不冲突，很多情况下休息时都要烧水，顺便泡泡茶，冲一杯咖啡，更好的放松。

国产的单兵食品，口感实在是不敢恭维，但在我买过的上面的四种单兵食品中，13单兵食品是最好吃的了，价格也很划算，平均10元一餐，体积也很小，方便携带。

 

请大家自行比较

	美军MRE	俄军单兵食品	国产13单兵食品	美国山屋食品	国产山之厨
均价	100	110	20	65	30
可吃餐数	一餐加零食	三餐加零食	两餐加咸菜	一餐	一餐
重量	697g	2000g	780g	136g	125g
加热方式	加水自发热	自带酒精炉加热	加水自发热	需要自己烧热水	需要自己烧热水
口感	四星	三星	两星	四星	四星

 

三、当前阶段——返璞归真

确定了吃什么，炊具又成了问题。我们要是吃山屋或者山之厨，需要自己烧热水啊！第一阶段我们说了，炉头+气罐太重，尤其是在带妹情况下，妹子的任务就是自拍自拍自拍！你的任务是背负所有装具，两个人的食物和水，所以如何减轻背包重量，成了当务之急。在试用了多种加热手段以后，包括第一阶段的气炉，柴火炉，发热包加热，我最终选择了酒精炉。（为什么没有户外充电电炉子？）

酒精炉的好处：轻！轻！轻！（重要的事情说三遍）；可以携带上飞机；可以与柴火炉共用；单独使用酒精作燃料，不会把锅底烧黑。配合单兵水壶套装，体积更小，重量更轻，从此不用把炉子什么的放在包里了，一个水壶包就足够了。这套装备很像二战时候的德国士兵的单兵炊具？！简直一模一样，看来经过历史积淀的东西还有很有用的。

 

盖子是非常重要的东西，防灰尘，保温，加热更高效

酒精块燃料，重量轻，体积小，还很耐烧，短途出游，30g酒精块，带四块足够了。

重量减轻了一半

国产铝制水壶套装，便于清理，携带，不占地方，一个水壶包挂在腰封上，很便捷。

很想很想要的钛水壶，价格太高昂，1299元！

酒精炉的坏处也很明显，酒精容易挥发，必须密封包装，否则很容易干成一小块；酒精块需要单独储存，以保证安全；

火力不够旺，加热效率低，无法烹饪大型食物；在很多地方，可能不允许生火，这样酒精炉就无法发挥作用了。

 

四、总结

国产山之厨加酒精炉，是一种轻量化的饮食方法之一，便于携带，口感也不错。但是由于环境限制，很多地方不允许出现明火，因此我会在背包里加入13自热食品或者MRE，或者自热米饭以作为补充。

单日徒步或骑行，我会背负我的塔虎6L包加附包，2L—3L水袋，0.5L水壶，外加0.5L瓶装水，一袋山之厨，一袋13单兵自热口粮。两日以上的旅行我会背负32L的背包+加附包，3L水袋，1L水壶，额外数瓶瓶装水，保证饮水充足，甚至还能剩余一部分用作清洁，食物储备视路程远近而定。

 

一个背包也能舒适的安营扎寨