盛夏的果实―Fire-maple 火枫 FMC-204 套锅测评报告

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盛夏的果实―Fire-maple 火枫 FMC-204 套锅测评报告

品牌: Fire-maple  火枫
网站: www.fire-maple.com

测评装备: Fire-maple 火枫 FMC-204 套锅

204套锅是在火枫经典套锅基础上衍生出来的2-3人全能套锅,所配置的1中锅、1煎锅、1茶壶不仅可以胜任炖、煮、炒、煎、炸等各种烹饪需求,还可同时烧煮茶水和姜汤,以最快速度满足2-3人小团队饮食的需求。

采用安全的硬质氧化铝制造,更易于野外清洗。组合体积小便于携带,可轻松放入登山背包。204套锅是一款性价比极高的小团队炊具。

产品规格:
产品型号:FMC-204
材质:硬质氧化铝
        中锅+煎锅+T1茶壶  单耳碗*2  饭铲*1  百洁布 网袋

价格:
零售价:229 元/套

火枫 品牌介绍:
火枫野营用品是国内率先通过ISO9001质量管理体系认证、欧盟CE认证和美国FDA(食品药品管理局)检测标准的户外炉炊具生产企业。拥有FIRE-MAPLE(火枫)和BLACK DEER(黑鹿)两个针对不同用户的移动厨房品牌。产品不仅被包括港、澳、台在内的各地户外旅行者所使用和信任,还出口到美国、德国、俄罗斯、新西兰等几十个国家和地区。

FIRE-MAPLE(火枫)是专为户外旅行而全新打造的一系列标准化、多样化、安全可靠的移动厨房用品。用简约实用的设计,高标准的原材料,和国内最先进的加工工艺来创造产品。让所有户外使用者告别干粮,共同体验和分享整个户外美食制作过程和乐趣。

作为国内移动厨房用品的领先企业,我们始终走在行业发展的最前沿,以全新的理念打造更多优质产品来满足“你的移动厨房”多样的需求!

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来了解下硬质氧化铝及PP塑料:

    硬质氧化全称硬质阳极氧化处理。 铝合金的硬质阳极氧化处理主要用于工程或军事目的,它既适用于变形铝合金,也可能用于压铸造合金零件部件(也包括应用于炊具)。硬质阳极氧化膜一般要求厚度为25-150um,大部分硬质阳极氧化膜的厚度为50-80um,膜厚小于25um的硬质阳极氧化膜,用于齿键和螺线等使用场合的零部件,耐磨或绝缘用的阳极氧化膜厚度约为50um,在某些特殊工艺条件下,要求生产厚度为125um以上的硬质阳极氧化膜,但是必须注意阳极氧化膜越厚,其外层的显微硬度可以越低,膜层表面的粗糙度增加。

铝阳极氧化膜的特性:
  1) 耐蚀性。铝阳极氧化膜可以有效保护铝基体不受腐蚀,阳极氧化膜显然比自然形成的氧化膜性能更好,膜厚和封孔质量直接影响使用性能。
  2) 硬度和耐磨性。铝阳极氧化膜的硬度比铝基体高得多,基体的硬度为HV100,普通阳极氧化膜的硬度约HV300,而硬度氧化膜可达到HV500。耐磨性与硬度的关系是一致的。
  3) 装饰性。铝阳极氧化膜可保护抛光表面的金属光泽,阳极氧化膜还可以染色和着色,获得和保持丰富多彩的外观。
  4) 有机涂层和电镀层附着性。铝阳极氧化膜是铝表面接受有机涂层和电镀层的一种方法,它有效地提高表面层的附着力和耐蚀性。
  5) 电绝缘性。铝是良导体,铝阳极氧化膜是高电阻的绝缘膜。绝缘击穿电压大于30V/mm,特殊制备的高绝缘膜甚至达到大约200V/mm。
  6) 透明性。铝阳极氧化膜本身透明度很高,铝的纯度愈高,则透明度愈高。铝合金材料的纯度和合金成分都对透明性有影响。
    

   聚丙烯(PP塑料)是继尼龙之后发展的又一优良树脂品种,它是一种高密度、无侧链、高结晶必的线性聚合物,具有优良的综合性能。未着色时呈白色半透明,蜡状;比聚乙烯轻。透明度也较聚乙烯好,比聚乙烯刚硬。PP有着良好的耐溶剂、耐油类、耐弱酸、弱碱等性能。聚甲醛有着很高的硬度和钢性,具有高度抗蠕变和应力松驰能力,优良的耐磨性,自润滑性,而疲劳性,是其它工程塑料不能相比的。 聚丙烯制作的餐具是无毒的,制造时的加工温度(℃)180~240。所以沸水不会把它分解。常见制品:盆、桶、家具、薄膜、编织袋、瓶盖、汽车保险杠等。

测评人信息:

磨房ID:最爱淋雨
性别:GG
年龄:80后
户外经历:周末多在广州周边及广东省内及香港户外运动

测评内容:

套锅整体:

      7月25号就收到磨房给我发的火枫 FMC-204 套锅的顺丰快件,打开包装盒一看,套锅外面用塑料膜包起来,很稳固,防碰撞,拿出用网袋套着的套锅来看,套锅层叠很合理,空间利用比较好,套锅底还用包装薄纸隔离着,起到防摩擦。套锅及餐具及网袋的外观都整洁,没有做工缺损。不过就没有生产日期和产品说明书。
先上套锅的外观图:

   中锅材质是硬质氧化铝,外观和内部很光滑,比较轻巧,做工质量不错,硬度强,用手大力挤压无变形,锅底深,锅和锅盖的边缘都是卷口设计,不会蹭割手,如果卷口有食物残迹会不会难以清洁?锅柄弧型可贴锅壁设计,能活动,塑料把手成人手握着大小合适,锅的柳钉很稳固,锅盖柄人字型设计,觉得有点矮,可能容易烫到手指,效果怎么样等使用过才知道。

    煎锅是硬质氧化铝材质,外观和内壁很光滑,做工没有缺损,十足是个平地锅,锅底很平滑,容量应该蛮大的,硬度强,用手大力挤压无变形,锅的边缘也是卷口设计的,不会割手,锅柄弧型可贴锅壁设计,能活动,塑料把手成人手握着大小合适,锅壁柳钉稳固。

    茶壶是硬质氧化铝材质,外观和内壁外观光滑,无毛糙感,硬度强,用手大力挤压无变形,茶壶容量很大,茶壶壁柳钉稳固连接着茶壶柄,茶壶柄中有塑料把手,波浪型设计防打滑。茶壶嘴流水型导水槽设计,倒水应该比较流畅,不过茶壶无滤隔,觉得茶渣会跟水流出来。茶壶盖直插式盖着茶壶,边缘经打磨后不锋利,茶壶盖凹式镶着人字形茶壶柄,不过偏矮,拿茶壶盖易触及盖壁,感觉煮开水拿开盖子易烫手,盖靠边缘有个出气小孔。

   单耳碗是PP塑料材质,外观内部光滑,碗壁不算太薄,用手捏了下觉得不会太软,碗底较深,合适装水装饭菜。
饭铲是PP塑料材质,外观边缘光滑,铲饭炒菜不会弄花锅底,柄长度还算合适,方便携带,用手拿起来折,不易弯曲。
百洁布外观圆饼形,适合清洁不同部位的污迹。
网袋渔网状的网兜,大小合适,可以轻松套进一套锅,缩绳收纳网口。

套锅的重量:(单位为g)
用实验电子称量的,精确到0.00 g的,可能与出厂参数有小小的偏差,称量结果如下:

套锅的大小:(单位为mm)
用直尺进行测量的,可能与出厂参数有小小的偏差,测量结果如下:

套锅整体:177*102mm
中锅:170*87mm
T1茶壶:148*69mm
煎锅:174*38mm
单耳碗:129*111mm
饭铲:132*54mm
百洁布:79*15mm
网袋:长206mm

室内测评:  
    本人刚参加户外活动时已购买了火枫FMC-202野营套锅(即下列图中的旧套锅),已经使用了3年多了,现拿来与FMC-204套锅(即下列图中的测评套锅)进行对比。

       经过初步对比,两者的中锅,煎锅,饭铲,单耳碗网袋等形状,大小,材质,硬度比较像的,旧套锅已有使用的痕迹,旧中锅锅底已烧焦了,旧饭铲比测评饭铲较小,旧网袋收纳绳较细。测评套锅具体怎么样,待使用后才能了解。因FMC-202没有茶壶的,用了家用水壶进行比较,测评茶壶跟家用茶壶形态差不多,就排气口位置不一样,测评百洁布比家用百洁布厚实,会不会起毛有待使用知晓。

现在进行室内烧水测试,统一使用火枫的FMS-105炉头搭配长气进行测试。

测评地点:室内的厨房进行,基本无风,不用挡风板。
时间:晚上8点-9点之间
天气:多云,温度26-34度

分别先给旧中锅和测评中锅装500ml自来水,炉头均开尽最大火进行烧水,煮至水沸腾。

旧中锅耗时:2分59秒
测评中锅耗时:2分21秒

分别先给旧煎锅和测评煎锅装200ml自来水,炉头均开尽最大火进行烧水,煮至水沸腾。

旧煎锅耗时:1分16秒
测评煎锅耗时:1分10秒

给测评茶壶装500ml自来水,炉头开尽最大火进行烧水,煮至水沸腾。

测评茶壶耗时:3分03秒

    以上室内烧水测试数据为单一次测试,测试过程粗糙,只作参考。总体来说烧水测试中测评所用新套锅比旧套锅耗时短,可能与锅的涂层有关,旧套锅涂层已有部分烧焦或有使用痕迹。中锅煮水比测评茶壶煮水快一点,可能与锅底的受热面积及锅有无漏气有关,而茶壶嘴是漏气的,会跑掉一小部分热量。

户外活动实地测试一:

活动日期:2012年8月4日
天气:多云转雷阵雨 轻风
路线:火炉山森林公园休闲徒步
开炉地点:半山凉亭

    周六早上睡到很迟,起来后收拾好套锅和炉头,气罐等装备,塞进小背包,占据位置不算太大,去市场买好物资就出发了,在山边的山泉取水点打好水就背上山,上到半山坡就快要下雨了,直接到山坡上的凉亭避雨开炉,到亭里也近中午了。

   外面下起了雨,先架起炉头挡风板煮水泡茶。

     2分多钟水就开了,提起茶壶,发觉茶壶柄有点烫,应是茶壶盖孔冒起水蒸气所致,拿起茶壶盖柄很烫手,盖的较紧难以拿起,很不好拿,也易触及茶壶盖上,容易造成烫伤。带来的红茶,一壶清香的红茶泡好了,热烫的茶汤倒在单耳碗中,碗无变形发软,闻起无异味,喝上无胶味、金属感,觉得清香浓郁。

     茶后不久觉得有点饿,开始用中锅煮牛奶鸡肉。慢火细煮一会,没配汤匙,只好用饭铲翻动,一会就熟了,后舀起鸡肉和牛奶一点不方便,小心的铲起鸡肉,汤汁只拿起锅来倒咯,牛奶鸡果然是美味鲜甜,2人吃了一会就见底。

再煎个鸡蛋试下煎锅,慢火煎锅内底都起焦了,铲都来不及,锅底也有少少烧过痕迹。

    茶饱食足,也该洗洗锅了,用百洁布一擦锅,漂出来很多紫色粉粒。饭铲和单耳碗经高温触及都无变形和出现异味。

准备下山前,先煮一壶茶路上喝,满满一壶可以装到近1L水。清理茶渣后茶壶里可以放置装油盐的瓶子及袋子。

   山上无水源,锅简单洗下后用纸巾擦了就套叠一起咯,网袋装方便快捷,不过套锅有油污水迹会漏到背包中,只好用塑料袋再包起。

回家简单的洗了几下油污残迹马上去无踪,干净亮丽。
户外活动实地测评二

活动日期:2012年8月12日
天气:晴天  微风
路线:火凤线休闲徒步
开炉地点:凤凰山山腰空地

  

   早上收拾好装备,去菜市场买上物资和早餐坐车到火炉山起点,等人齐后一起出发。天气比较热,行至猪仔山脚士多,休息后并在水龙头打水上山。

    徒步行至山腰,休息片刻挂起吊床就开炉煮茶,3分钟左右水就开,加点红茶来泡,红茶汤冲牛奶,一壶香飘飘的奶茶出来了,喝起香浓美味,无金属感及臭胶味。茶壶柄还是烫手,茶壶盖柄也烫手,不好拿。

    喝完奶茶后开始做午餐了,煎好秋刀鱼放到中锅,再煎上2个荷包蛋,炒点青菜,全满满的装在煎锅里。煎锅内底起焦,不过锅底无烧焦样。
   腾空了中锅就着手煮青菜瘦肉面当主食,水很快开了,放进2个面和青菜瘦肉就满满的一锅,足够2人吃的.

3菜1面的户外野餐全部弄好端上,盛的满满一碗,捏着碗耳不觉得烫手,风卷残云过后,只见锅底,吃的好撑…

吃饱有力就拉了下网袋,使劲都扯不烂,够坚韧。但百洁布却爆起一个口,才用3次就起毛了。

饭后躺在挂床享受清凉的山风,悠哉的不想往前走了
使用总结:

1.火枫 FMC-204 套锅人性化设计,套叠方便,空间利用较好,体积小,重量轻,方便携带。做工和用料都不错,硬度强,耐碰撞,耐挤压,锅的配套合理,适合各种户外运动2-3人煮食。
2.煮食速度快,简单方便快捷,能炖、煮、炒、煎、炸及煮茶泡咖啡,煮出来食物口感好,无金属和塑胶味。可以骄美家中厨具,特适合煮面食。
3.清洗简单方便,污迹不残留。
4.茶壶盖柄过于偏矮,不方便取盖,取盖时易被烫伤手指,茶壶塑料提柄因出气孔会冒蒸汽对着,煮时容易发烫,需改进。
5.百洁布擦了几次就起毛变薄开裂口,希望改进用更好的材料。
6.配置中少了一个小锅,煮饭煮菜需要另外用餐具盛起或腾空另一个锅,特别煮饭时不太方便。

中后期评测占位….

测试报告详细。和其他品牌无区别,229元一铝制小套锅,无性价比。

最爱淋雨 wrote:

……………..
中锅材质是硬质氧化铝,外观和内部很光滑,比较轻巧,做工质量不错,………..
……………..

这里说明一下,此处硬质氧化铝的含义应该是“硬质阳极氧化处理的铝合金”,主材质还是铝合金。

本文转载自 磨房 作者: 最爱淋雨

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