盛夏的果实―Fire-maple 火枫 FMC-204 套锅测评报告

品牌： Fire-maple  火枫
网站： www.fire-maple.com

测评装备： Fire-maple 火枫 FMC-204 套锅

204套锅是在火枫经典套锅基础上衍生出来的2-3人全能套锅，所配置的1中锅、1煎锅、1茶壶不仅可以胜任炖、煮、炒、煎、炸等各种烹饪需求，还可同时烧煮茶水和姜汤，以最快速度满足2-3人小团队饮食的需求。

采用安全的硬质氧化铝制造，更易于野外清洗。组合体积小便于携带，可轻松放入登山背包。204套锅是一款性价比极高的小团队炊具。

产品规格:
产品型号：FMC-204
材质：硬质氧化铝
        中锅+煎锅+T1茶壶  单耳碗*2  饭铲*1  百洁布 网袋

价格：
零售价：229 元/套

火枫 品牌介绍：
火枫野营用品是国内率先通过ISO9001质量管理体系认证、欧盟CE认证和美国FDA（食品药品管理局）检测标准的户外炉炊具生产企业。拥有FIRE-MAPLE（火枫）和BLACK DEER（黑鹿）两个针对不同用户的移动厨房品牌。产品不仅被包括港、澳、台在内的各地户外旅行者所使用和信任，还出口到美国、德国、俄罗斯、新西兰等几十个国家和地区。

FIRE-MAPLE（火枫）是专为户外旅行而全新打造的一系列标准化、多样化、安全可靠的移动厨房用品。用简约实用的设计，高标准的原材料，和国内最先进的加工工艺来创造产品。让所有户外使用者告别干粮，共同体验和分享整个户外美食制作过程和乐趣。

作为国内移动厨房用品的领先企业，我们始终走在行业发展的最前沿，以全新的理念打造更多优质产品来满足“你的移动厨房”多样的需求！

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来了解下硬质氧化铝及PP塑料：

    硬质氧化全称硬质阳极氧化处理。 铝合金的硬质阳极氧化处理主要用于工程或军事目的，它既适用于变形铝合金，也可能用于压铸造合金零件部件（也包括应用于炊具）。硬质阳极氧化膜一般要求厚度为25-150um，大部分硬质阳极氧化膜的厚度为50-80um，膜厚小于25um的硬质阳极氧化膜，用于齿键和螺线等使用场合的零部件，耐磨或绝缘用的阳极氧化膜厚度约为50um，在某些特殊工艺条件下，要求生产厚度为125um以上的硬质阳极氧化膜，但是必须注意阳极氧化膜越厚，其外层的显微硬度可以越低，膜层表面的粗糙度增加。

铝阳极氧化膜的特性：
　　1) 耐蚀性。铝阳极氧化膜可以有效保护铝基体不受腐蚀，阳极氧化膜显然比自然形成的氧化膜性能更好，膜厚和封孔质量直接影响使用性能。
　　2) 硬度和耐磨性。铝阳极氧化膜的硬度比铝基体高得多，基体的硬度为HV100，普通阳极氧化膜的硬度约HV300，而硬度氧化膜可达到HV500。耐磨性与硬度的关系是一致的。
　　3) 装饰性。铝阳极氧化膜可保护抛光表面的金属光泽，阳极氧化膜还可以染色和着色，获得和保持丰富多彩的外观。
　　4) 有机涂层和电镀层附着性。铝阳极氧化膜是铝表面接受有机涂层和电镀层的一种方法，它有效地提高表面层的附着力和耐蚀性。
　　5) 电绝缘性。铝是良导体，铝阳极氧化膜是高电阻的绝缘膜。绝缘击穿电压大于30V/mm，特殊制备的高绝缘膜甚至达到大约200V/mm。
　　6) 透明性。铝阳极氧化膜本身透明度很高，铝的纯度愈高，则透明度愈高。铝合金材料的纯度和合金成分都对透明性有影响。
    

   聚丙烯(PP塑料)是继尼龙之后发展的又一优良树脂品种，它是一种高密度、无侧链、高结晶必的线性聚合物，具有优良的综合性能。未着色时呈白色半透明，蜡状；比聚乙烯轻。透明度也较聚乙烯好，比聚乙烯刚硬。PP有着良好的耐溶剂、耐油类、耐弱酸、弱碱等性能。聚甲醛有着很高的硬度和钢性，具有高度抗蠕变和应力松驰能力，优良的耐磨性，自润滑性，而疲劳性，是其它工程塑料不能相比的。 聚丙烯制作的餐具是无毒的，制造时的加工温度(℃)180～240。所以沸水不会把它分解。常见制品：盆、桶、家具、薄膜、编织袋、瓶盖、汽车保险杠等。

测评人信息：

磨房ID：最爱淋雨
性别：GG
年龄：80后
户外经历：周末多在广州周边及广东省内及香港户外运动

测评内容：

套锅整体：

      7月25号就收到磨房给我发的火枫 FMC-204 套锅的顺丰快件，打开包装盒一看，套锅外面用塑料膜包起来，很稳固，防碰撞，拿出用网袋套着的套锅来看，套锅层叠很合理，空间利用比较好，套锅底还用包装薄纸隔离着，起到防摩擦。套锅及餐具及网袋的外观都整洁，没有做工缺损。不过就没有生产日期和产品说明书。
先上套锅的外观图：

   中锅材质是硬质氧化铝，外观和内部很光滑，比较轻巧，做工质量不错，硬度强，用手大力挤压无变形，锅底深，锅和锅盖的边缘都是卷口设计，不会蹭割手，如果卷口有食物残迹会不会难以清洁？锅柄弧型可贴锅壁设计，能活动，塑料把手成人手握着大小合适，锅的柳钉很稳固，锅盖柄人字型设计，觉得有点矮，可能容易烫到手指，效果怎么样等使用过才知道。

    煎锅是硬质氧化铝材质，外观和内壁很光滑，做工没有缺损，十足是个平地锅，锅底很平滑，容量应该蛮大的，硬度强，用手大力挤压无变形，锅的边缘也是卷口设计的，不会割手，锅柄弧型可贴锅壁设计，能活动，塑料把手成人手握着大小合适，锅壁柳钉稳固。

    茶壶是硬质氧化铝材质，外观和内壁外观光滑，无毛糙感，硬度强，用手大力挤压无变形，茶壶容量很大，茶壶壁柳钉稳固连接着茶壶柄，茶壶柄中有塑料把手，波浪型设计防打滑。茶壶嘴流水型导水槽设计，倒水应该比较流畅，不过茶壶无滤隔，觉得茶渣会跟水流出来。茶壶盖直插式盖着茶壶，边缘经打磨后不锋利，茶壶盖凹式镶着人字形茶壶柄，不过偏矮，拿茶壶盖易触及盖壁，感觉煮开水拿开盖子易烫手，盖靠边缘有个出气小孔。

   单耳碗是PP塑料材质，外观内部光滑，碗壁不算太薄，用手捏了下觉得不会太软，碗底较深，合适装水装饭菜。
饭铲是PP塑料材质，外观边缘光滑，铲饭炒菜不会弄花锅底，柄长度还算合适，方便携带，用手拿起来折，不易弯曲。
百洁布外观圆饼形，适合清洁不同部位的污迹。
网袋渔网状的网兜，大小合适，可以轻松套进一套锅，缩绳收纳网口。

套锅的重量：（单位为g）
用实验电子称量的，精确到0.00 g的，可能与出厂参数有小小的偏差，称量结果如下：

套锅的大小:（单位为mm）
用直尺进行测量的，可能与出厂参数有小小的偏差，测量结果如下：

套锅整体:177*102mm
中锅：170*87mm
T1茶壶：148*69mm
煎锅：174*38mm
单耳碗：129*111mm
饭铲：132*54mm
百洁布：79*15mm
网袋:长206mm

室内测评：  
    本人刚参加户外活动时已购买了火枫FMC-202野营套锅（即下列图中的旧套锅），已经使用了3年多了，现拿来与FMC-204套锅（即下列图中的测评套锅）进行对比。

       经过初步对比，两者的中锅，煎锅，饭铲，单耳碗网袋等形状，大小，材质，硬度比较像的，旧套锅已有使用的痕迹，旧中锅锅底已烧焦了，旧饭铲比测评饭铲较小，旧网袋收纳绳较细。测评套锅具体怎么样，待使用后才能了解。因FMC-202没有茶壶的，用了家用水壶进行比较，测评茶壶跟家用茶壶形态差不多，就排气口位置不一样，测评百洁布比家用百洁布厚实，会不会起毛有待使用知晓。

现在进行室内烧水测试，统一使用火枫的FMS-105炉头搭配长气进行测试。

测评地点：室内的厨房进行，基本无风，不用挡风板。
时间：晚上8点-9点之间
天气：多云，温度26-34度

分别先给旧中锅和测评中锅装500ml自来水，炉头均开尽最大火进行烧水，煮至水沸腾。

旧中锅耗时：2分59秒
测评中锅耗时：2分21秒

分别先给旧煎锅和测评煎锅装200ml自来水，炉头均开尽最大火进行烧水，煮至水沸腾。

旧煎锅耗时：1分16秒
测评煎锅耗时：1分10秒

给测评茶壶装500ml自来水，炉头开尽最大火进行烧水，煮至水沸腾。

测评茶壶耗时：3分03秒

    以上室内烧水测试数据为单一次测试，测试过程粗糙，只作参考。总体来说烧水测试中测评所用新套锅比旧套锅耗时短，可能与锅的涂层有关，旧套锅涂层已有部分烧焦或有使用痕迹。中锅煮水比测评茶壶煮水快一点，可能与锅底的受热面积及锅有无漏气有关，而茶壶嘴是漏气的，会跑掉一小部分热量。

户外活动实地测试一：

活动日期：2012年8月4日
天气：多云转雷阵雨 轻风
路线：火炉山森林公园休闲徒步
开炉地点：半山凉亭

    周六早上睡到很迟，起来后收拾好套锅和炉头，气罐等装备，塞进小背包，占据位置不算太大，去市场买好物资就出发了，在山边的山泉取水点打好水就背上山，上到半山坡就快要下雨了，直接到山坡上的凉亭避雨开炉，到亭里也近中午了。

   外面下起了雨，先架起炉头挡风板煮水泡茶。

     2分多钟水就开了，提起茶壶，发觉茶壶柄有点烫，应是茶壶盖孔冒起水蒸气所致，拿起茶壶盖柄很烫手，盖的较紧难以拿起，很不好拿，也易触及茶壶盖上，容易造成烫伤。带来的红茶，一壶清香的红茶泡好了，热烫的茶汤倒在单耳碗中，碗无变形发软，闻起无异味，喝上无胶味、金属感，觉得清香浓郁。

     茶后不久觉得有点饿，开始用中锅煮牛奶鸡肉。慢火细煮一会，没配汤匙，只好用饭铲翻动，一会就熟了，后舀起鸡肉和牛奶一点不方便，小心的铲起鸡肉，汤汁只拿起锅来倒咯，牛奶鸡果然是美味鲜甜，2人吃了一会就见底。

再煎个鸡蛋试下煎锅，慢火煎锅内底都起焦了，铲都来不及，锅底也有少少烧过痕迹。

    茶饱食足，也该洗洗锅了，用百洁布一擦锅，漂出来很多紫色粉粒。饭铲和单耳碗经高温触及都无变形和出现异味。

准备下山前，先煮一壶茶路上喝，满满一壶可以装到近1L水。清理茶渣后茶壶里可以放置装油盐的瓶子及袋子。

   山上无水源，锅简单洗下后用纸巾擦了就套叠一起咯，网袋装方便快捷，不过套锅有油污水迹会漏到背包中，只好用塑料袋再包起。

回家简单的洗了几下油污残迹马上去无踪，干净亮丽。
户外活动实地测评二

活动日期：2012年8月12日
天气：晴天  微风
路线：火凤线休闲徒步
开炉地点：凤凰山山腰空地

  

   早上收拾好装备，去菜市场买上物资和早餐坐车到火炉山起点，等人齐后一起出发。天气比较热，行至猪仔山脚士多，休息后并在水龙头打水上山。

    徒步行至山腰，休息片刻挂起吊床就开炉煮茶，3分钟左右水就开，加点红茶来泡，红茶汤冲牛奶，一壶香飘飘的奶茶出来了，喝起香浓美味，无金属感及臭胶味。茶壶柄还是烫手，茶壶盖柄也烫手，不好拿。

    喝完奶茶后开始做午餐了，煎好秋刀鱼放到中锅，再煎上2个荷包蛋，炒点青菜，全满满的装在煎锅里。煎锅内底起焦，不过锅底无烧焦样。
   腾空了中锅就着手煮青菜瘦肉面当主食，水很快开了，放进2个面和青菜瘦肉就满满的一锅，足够2人吃的.

3菜1面的户外野餐全部弄好端上，盛的满满一碗，捏着碗耳不觉得烫手，风卷残云过后，只见锅底，吃的好撑…

吃饱有力就拉了下网袋，使劲都扯不烂，够坚韧。但百洁布却爆起一个口，才用3次就起毛了。

饭后躺在挂床享受清凉的山风，悠哉的不想往前走了
使用总结：

1.火枫 FMC-204 套锅人性化设计，套叠方便，空间利用较好，体积小，重量轻，方便携带。做工和用料都不错，硬度强，耐碰撞，耐挤压，锅的配套合理，适合各种户外运动2-3人煮食。
2.煮食速度快，简单方便快捷，能炖、煮、炒、煎、炸及煮茶泡咖啡，煮出来食物口感好，无金属和塑胶味。可以骄美家中厨具，特适合煮面食。
3.清洗简单方便，污迹不残留。
4.茶壶盖柄过于偏矮，不方便取盖，取盖时易被烫伤手指，茶壶塑料提柄因出气孔会冒蒸汽对着，煮时容易发烫，需改进。
5.百洁布擦了几次就起毛变薄开裂口，希望改进用更好的材料。
6.配置中少了一个小锅，煮饭煮菜需要另外用餐具盛起或腾空另一个锅，特别煮饭时不太方便。

中后期评测占位….

测试报告详细。和其他品牌无区别，229元一铝制小套锅，无性价比。

这里说明一下，此处硬质氧化铝的含义应该是“硬质阳极氧化处理的铝合金”，主材质还是铝合金。

本文转载自 磨房 作者: 最爱淋雨