冷钢白武士小白使用报告

 BarbaraUnict  7  1531

前阵被同学拉入坑,作为入门说白武士在合适不过,安利时候说耐操的如何如何,让给我觉得就是它了买买买。

Coldsteel #20NSC,设计出自Andrew Demko之手。4116德国不锈钢,台湾生产。入门的我啥也看不懂,就听说有个什么锁止还挺先进…

某宝买来到手后拆封,这么简陋…

这么一个小盒子外加一盒粗的能搓脚的油石,还有一块小猪皮??

为啥成两个盒子了?哎别提了买了俩

这是新刀的刃

这是用了有一年多的刃

全新的刀刃看着特别舒服,但是我是用过来的感受是,锋利度真的感觉很普通,还没有我办公室的裁纸刀利?小白的我一度觉得我是不是买了阳江货?想屎啊,直到有次公司接货,一托盘的葡萄酒缠着缠绕膜,裁纸刀和我一起割下去我才发现这个比裁纸刀容易使劲。刀子也不是非得很利,而是你需要的时候一定得锋利啊。轻松割开缠绕膜,货场师傅看着我的表情,我骄傲的收起刀深藏功与名。

后来又测试了切西瓜,切鸡翅,切烤肉,哇塞开挂一般。让我真的体会到了原来这个东西真的是耐操界的良心产物。

再后来连木头都砍,看刃以后依旧没啥变化。但是不知道啥时候刃的中部有了一个白点,摸上去还挺深。耐操不等于无敌啊。

准备切纸

很轻松,毕竟人家家菜刀都可以

轻轻卡住毫不费力。

废话这么多,这里有几个问题想问问大神们

T字头的到怎么磨?

这种刀使用快速磨刀器可以吗?

刀油日常怎么用啊?

. . . . . .

配件图:

下来给大家看看搓脚石

猪皮很棒,粘上胶带啊啥的在上面一蹭,锃亮锃亮

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  1. 地表月亮? 2018-8-15 21:29 #1

  2. 江昆之 2018-8-15 22:43 #2

    穷横是什么意思?

  3. 仿真sommelier想哥 2018-8-15 22:46 #3

    又穷又横,哈哈

  4. APERTURE 2018-8-16 00:03 #4

    4116不锈钢的防锈不错,平时擦干净就好,不需要特别注意。别用快速磨刀器,那玩意毁刃很容易的,送的磨刀石别用,目数太低,也很糙。T头的研磨嘛。。。我也是小白,得请教其他大佬了。还有就是4116不锈钢的硬度不高大慨56HRC,保持性一般,主要是防锈和研磨性不错,总的来说这钢材一般

  5. 仿真sommelier想哥 2018-8-16 00:19 #5

    谢谢指点,确实是不持久,所以我一直想着怎么磨…

  6. ?达天的天? 2018-8-16 00:45 #6

    分段研磨

  7. 仿真sommelier想哥 2018-8-16 08:19 #7

    感觉好难弄啊,有啥技巧么