背包上的厨房-Fire-maple 火枫 FMC-K10 套锅(改进款)测评报告

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背包上的厨房-Fire-maple 火枫 FMC-K10 套锅(改进款)测评报告

     背包上的厨房-Fire-maple 火枫 FMC-K10 套锅(改进款)测评报告

    火枫 FMC-K10 套锅(改进款)给我的感觉更像个移动式的厨房,配套齐全,他的适用更广,更可以到极地探险使用,满足各种烹饪需求。还搭配了FMT-T23三合一钛刀叉勺,吃什么菜都方便,对于一个吃货来说多功能的餐具是必备的,还是钛,套锅个子又小小的,又不重,更符合轻量化户外,随手放背包里也不怎么占位置,简直是小背包上的大厨房 。
    
   先说下钛的小知识:  
   钛是一种化学元素,化学符号Ti,原子序数22,是一种银白色的过渡金属,其特征为重量轻、强度高、具金属光泽,亦有良好的抗腐蚀能力(包括海水、王水及氯气)。由于其稳定的化学性质,良好的耐高温、耐低温、抗强酸、抗强碱,以及高强度、低密度,被美誉为“太空金属”。钛能与铁、铝、钒或钼等其他元素熔成合金,造出高强度的轻合金,在各方面有着广泛的应用,包括航天、军事、工业应用、汽车、农产食品、医学、运动用品等等。随着户外运动发展迅速,越来越追求户外轻量化,轻量化在于简化装备,其次是减轻装备重量以满足户外运动舒适性需求,钛金属因其重量轻、强度高、无毒性,进而发展到很多种的钛金属户外产品,如钛自行车配件、钛炉头、钛餐勺、钛套锅、钛水壶、钛地钉等。

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品牌: Fire-maple  火枫

网站: www.fire-maple.com

测评装备: Fire-maple 火枫 FMC-K10 套锅(改进款)

野营套锅应用全新的手柄折叠方式,定位准确,稳固可靠。升级版黑体硬质氧化技术(注),节能高效,防刮耐磨。
锅体侧壁刻度标线的添加,更能体现火枫以人为本的设计理念。整体设计风格简约,色彩搭配鲜明,极具质感。

注:黑体硬质氧化技术,控制氧化膜厚度,实现对辐射热能的低反射,高吸收。全新折叠手柄,波纹底煎锅   刻度线、精准烹饪。(改进款重新设计了手柄结构,解决了原来K10套锅手柄在使用中可能意外解锁的情况)

产品规格:
型号:FMC-K10套锅
煎锅:175×45mm
中锅:165×92mm
小锅:146×72mm
重量:830g
饭勺:1
汤勺:1
红色pp碗:2
白色pp碗:2
百洁布:1
适用范围:极地探险
价格:269 元

FMT-T23三合一钛刀叉勺

功能强大的餐刀、餐叉、勺三合一简约设计,集轻便,功能性和美观于一身,无论是菜还是汤都可以轻松应对,由安全健康的99.7%纯钛(食品级)制造,纯钛因为与人体良好的亲和力在进食过程中不会影响舌尖的味觉,保证了美食的原汁原味。

人体工学设计的造型保证握持舒适感,刀锋和叉尖的锋利程度经过精心调节,便于取食又不会伤及人体。哑光表面有效防止划痕和指纹,清洁更方便。
1.超轻
2.食品级
3.人性化设计
4.合适锋利度
5.保持味觉

规格:165*30*1.0mm
重量:22  克
材质:99.7%纯钛
价格:79.0

火枫 品牌介绍:
火枫野营用品是国内率先通过ISO9001质量管理体系认证、欧盟CE认证和美国FDA(食品药品管理局)检测标准的户外炉炊具生产企业。拥有FIRE-MAPLE(火枫)和BLACK DEER(黑鹿)两个针对不同用户的移动厨房品牌。产品不仅被包括港、澳、台在内的各地户外旅行者所使用和信任,还出口到美国、德国、俄罗斯、新西兰等几十个国家和地区。

FIRE-MAPLE(火枫)是专为户外旅行而全新打造的一系列标准化、多样化、安全可靠的移动厨房用品。用简约实用的设计,高标准的原材料,和国内最先进的加工工艺来创造产品。让所有户外使用者告别干粮,共同体验和分享整个户外美食制作过程和乐趣。

作为国内移动厨房用品的领先企业,我们始终走在行业发展的最前沿,以全新的理念打造更多优质产品来满足“你的移动厨房”多样的需求!

测评人信息:

磨房ID:最爱淋雨
性别:GG
年龄:80后
户外经历:周末多在广州周边及广东省内及香港户外运动

测评内容:

第一印象:

    8月24号收到磨房给我发的顺丰快件,打开包装盒一看,套锅外面用塑料膜包起来,包得实实的,并见到用一塑料包装盒装着FMT-T23三合一钛刀叉勺,辛苦了小二打的包装。拿出网袋装着的套锅来看,套锅层叠很合理,空间利用比较好,套锅底还用包装薄纸隔离着,起到防摩擦。套锅及餐具及网袋的外观都整洁,没有做工缺损。不过没有见到生产日期和产品说明书。钛刀叉勺的外观整洁,无做工缺损。

大体印象:

套锅:

钛刀叉勺:

套锅及钛刀叉勺的重量:(单位为g)
用实验专用电子称称量的,精确到0.000 g的,可能与出厂参数有小小的偏差,称量结果如下:

煎锅:182.648 g
中锅:265.544 g
小锅:208.324 g  

饭勺:22.801 g
汤勺:11.906 g
红色pp碗:26.165 g
白色pp碗:28.131 g
百洁布:5.108 g
网袋:32.156 g

FMT-T23三合一钛刀叉勺:21.073  g

套锅及钛刀叉勺的大小:(单位为mm)
用直尺进行测量的,可能与出厂参数有小小的偏差,测量结果如下:

煎锅:174×42mm
中锅:167×93mm
小锅:145×72mm  
饭勺:134*54mm
汤勺:135*48mm
红色pp碗:128*45mm
白色pp碗:129*45mm
百洁布:80*20mm
网袋:255*23mm

FMT-T23三合一钛刀叉勺:
长168 mm 刀叉部宽 32 mm  勺部宽31mm

中锅:

小锅:

煎锅:

汤勺:

饭勺:

红色PP碗:

白色PP碗:

百洁布:

网袋:

钛刀叉勺:

细节描叙:



    
      给人眼前一亮的是中、小锅体内侧壁上有刻度,人性化设计,也体现火枫了以人为本的设计理念。中、小锅、煎锅材质均经黑体硬质氧化技术处理,锅外部和内部很光滑,哑色表面,整体都比较轻巧,做工质量不错,硬度够强,锅底深,锅和锅盖的边缘都是卷口设计,不会蹭割手。


    
     此锅较之前火枫其他系列套锅来说,与(如图上的火枫FMC-204套锅)的中锅手柄作对比,最大特点就是应用了手柄折叠方式,定位准,稳固可靠,炒菜做饭使用不会抖动,折叠方便,轻轻一按就折叠起来,折叠起后空间小,方便携带。手柄握手位置大小适合,中间还有扁圆形空洞,方便携挂。


        
     中锅、小锅的锅盖都有透气孔,与(如图上的火枫FMC-204套锅)的中锅盖作对比,中锅锅盖改进有了透气孔,锅盖柄从人字形设计改进为可翻动的提环柄设计,也方便折叠,感觉这样提起锅盖不会烫手吧。


      
      煎锅波浪底设计,与(如图上的火枫FMC-204套锅)的煎锅作对比,由平底改进为波浪底,这样煎炒东西会不会更不容易焦呢?待户外开炉观察。


      
      汤勺简直是一个大号的奶粉羹,不过勺尾部作了弯勾处理,可以勾挂在锅边缘,不会掉下去锅中。


      
      PP碗分了红、白色两种,外观大小都差不多,层叠也方便,与(如图上的火枫FMC-204套锅)的PP碗作对比,碗稍大了点,单耳碗边缘加厚层处理,单耳边面积较大了,方便端着。

     网袋还是网状袋形收纳式设计,这次收纳扣做工有小小问题,但不影响使用。


        
      钛刀叉勺是餐刀、餐叉、勺三合一简约设计,钛金属材质,很轻便,强度高,刀锋和叉尖的锋利但不会刺割人,表面哑色处理,感觉吃菜还是喝汤都可以轻松应对。与一在使用的户外折叠羹作对比,钛刀叉勺无折叠功能,不可以放进套锅里存放觉得不是很方便了。

      装水测试,给中、小锅、煎锅装水,均无发现有漏水,分别用有刻度的瓶子给中、小锅装1L、0.4L的水,内侧壁刻度都准确。红、白色PP碗装水约可装至280ml左右。

室内测试:  
    
1.收到测评套锅和钛刀叉勺当天,就把它从单位带回来了,刚好煲了莲藕猪脚汤,正好拿钛刀叉勺来用,清洗干净后就用来吃饭了。

   用刀叉那端来叉切莲藕,不费力就叉进去和锯开了,用勺盛汤也满方便的,轻松应对,但不会刺割手和嘴,吃起来无金属感等异味,美味可口,但刀叉和勺一起用的,柄较短,握起来不方便,并弄到握柄的手都是油水。

2.现在进行室内烧水测试,统一使用火枫的FMS-105炉头搭配长气进行测试。用测评的火枫FMC-K10 套锅(改进款)的中锅、煎锅与火枫 FMC-204 套锅的中锅、煎锅作对比测试。

测评地点:室内的厨房进行,基本无风(关上厨房窗户),不用挡风板。
时间:晚上9点-10点之间
天气:晴天,温度24-32度

分别先给测评中锅和FMC-204 套锅的中锅装600ml自来水,用图上600ml“脉动”瓶的盛满一瓶水,炉头均开尽最大火进行烧水,煮至水沸腾。

测评中锅:

FMC-204 套锅的中锅:

测评的中锅耗时:4分51秒
FMC-204 套锅的中锅耗时:5分18秒

分别先给测评煎锅和FMC-204 套锅的煎锅倒一满碗自来水,用图上白色PP碗装满一碗水,炉头均开尽最大火进行烧水,煮至水沸腾。

测评的煎锅:

FMC-204 套锅的煎锅:

测评的煎锅耗时:2分09秒
FMC-204 套锅的煎锅耗时:2分23秒

以上室内烧水测试数据为单一次测试,测试过程粗糙,只作参考。总体来说烧水测试中测评所用新套锅比旧套锅耗时短,可能与锅的涂层有关,旧套锅涂层已有部分烧焦或有使用痕迹。

3.高温测试:

    把刚做了烧水测试煮开的开水直接倒进红、白色PP碗中,盛满,用手抓着单耳碗边,无烫手感。放置5分钟后。水倒掉后,观察碗无变形,无褪色,未闻到臭胶味,用手触及碗无发软感,无发烫,散热也较快。


  
     把饭勺和汤勺放进刚做了烧水测试煮开的开水锅里,放置5分钟后,水倒掉,把饭勺、汤勺捞起,观察饭勺、汤勺无变形,无褪色,未闻到臭胶味,用手触及饭勺、汤勺无发烫,散热也较快,但汤勺柄有点发软,饭勺无此现像。

4.盐水测试:

    用羹盛2匙羹食用盐放进装有600ml水的“脉动”瓶混合,混合后分别给中锅,小锅,煎锅倒进盐水,钛刀叉勺放进中锅里浸泡着。从晚上的23点20分放至第二天的13点20分。

    把锅里的盐水倒掉后,未发现有腐蚀现象,锅底和勺端表面有一层滑滑的附着物,用自来水清洗后成色如新。

5.压力测试:

说明上写着锅材质是黑体硬质氧化技术的,是高强度的,那就挤压下咯。
数次使劲用手挤压锅体出现变形,放开后锅体立刻恢复原状,很高强度阿。

钛材质做的刀叉勺,是高强度,抗抵压的。
多次使劲用手挤压刀叉勺柄,放手后立刻恢复原状。蛮高强度的。
户外活动实地测试:

活动日期:2012年9月16日
天气:晴天   轻风
路线:火炉山森林公园休闲徒步
开炉地点:半山断崖边

    由于近排其他事情比较多,少出去户外活动了。难得有空,周日早上8点出门了,起来后收拾好套锅和炉头,气罐等装备,塞进小背包,套锅占据包位置不算大,去菜市场买好物资就出发了,在山边的山泉取水点用水袋打好水就背上山,上到半山断崖边,见到几伙人在开炉,果然是开炉旺地阿,另外空地还有位置,赶紧占位开炉。

    

    
     在石头边找了个稍平坦的地,从背包上把厨房装备搬出来先,没带地布,直接摆在地上了,眼前呈现出一个厨房了。


      
      淘好米煲粥,用中锅来煲粥,先大火烧温火煮,不一会粥就滚了,提起锅盖环来稍起锅盖泄点气,不让煮开了溢出,提起锅盖环不觉得有烫手。粥煮开了,敲2个鸡蛋下去弄鸡蛋粥。用汤勺搅拌粥,汤勺无烫手感,勺和柄无褪色、无变形。粥煮好了,端起锅来,锅的手柄大小适中,也很稳固,无脱扣、无摆动、无烫手感。盛起粥来吃无金属味口感。锅底内外无褪色、变形,也无烧焦样。
    

      接着用小锅煮瘦肉菇汤,下了菇去煲一会,一下子就煮开了,煲一会就下瘦肉。汤也好,喝起来美味可口,无金属味口感等异味。小锅的手柄大小适中,也很稳固,无脱扣、无摆动、无烫手感,锅底内外无褪色、变形,也无烧焦样。

     怎么也得弄个菜吧,煎鸡翼,简单也快捷也是拿手好菜,自夸的。把水先煮干,放4个鸡翼去煎,煎得香气飘溢。握煎锅手柄来煎,手柄很稳固,大小适中,无脱扣、无摆动,也不烫手。用饭勺去翻动鸡翼来煎,饭勺柄无烫手感,饭勺头无变形、无变色、无脱胶,鸡翼吃起无臭胶味、无金属口感。煎锅内面底外面底均无烧焦样,无褪色、无变形。

     用红、白色PP碗装粥、盛汤,握着单边耳,位置大小适合,无烫手感,吃起无臭胶味,也无金属感。用钛刀叉勺来吃粥喝汤、吃鸡翼觉得很方便,但是就钛刀叉勺柄比较短,2头使用的话,手握着柄会沾到油水。用汤勺装粥、盛汤也合适,不易溢出,汤勺柄尾部还有个钩,刚刚钩着锅边的,不会掉下去锅里。  

     粥饱菜足后,继续煮水泡茶聊天……吃饱休息好了,也该动动筋骨了,收拾后继续徒步。山上无水源清洗餐具,简单的用纸巾把锅、碗等擦擦就可以了,用纸一擦,锅、碗,勺都容易抹干净,一抹就干净,无留残迹。叠起来用网袋套着,蛮合适的,不会松动,等回家后再清洗了。

使用总结:

1.火枫 FMC-K10套锅人性化设计,套叠方便,空间利用较好,体积小,重量轻;做工和用料都不错,硬度强,耐碰撞,耐挤压,耐摩擦;套锅的配套合理,l可满足各种户外活动4人饮食,携带方便,一个背包上的移动厨房。
2.煮食速度快,简单方便快捷,短时间内可满足炖、煮、炒、煎、炸及煮水冲茶泡咖啡,煮出来食物口感可口,无金属和塑胶味。可以骄美家中厨具。
3.清洗简单方便,污迹不残留。
4.百洁布还是老样子那款,也是多擦了几次就起毛变薄开裂口的,希望可改进。
5.网袋收纳套锅是方便快捷,重量轻,但如遇到户外无水源的清洗套锅,携带起来需另外用塑料袋包囊着,才可防止油污渗到背包中。希望可改进使用铝膜内面布袋收纳式包囊袋,参考便当袋的。
6.钛刀叉勺设计合理,做工不错,轻便,硬度强,耐摩擦,吃菜还是喝汤都可以轻松应对,但柄不够长,使用中手会沾上油水,并无折叠功能,不够方便携带,也不能放置套锅中携带,希望可改进。

中长期占位

沙发么?

No,No,淋雨做测评,要给我们做一顿试试口味,我们才好评价给建议,期待ing。嘎嘎。。。

看过淋雨的详细测评后,我觉得只鸡翅要来烧烤过话,会更好吃。建议下次换个烧烤炉试试,煮下瑶柱白果粥也不错。还有你图片上的莲藕松粉不?如果5松粉,要来做连藕酸不错。

冰雪小麦 wrote:

No,No,淋雨做测评,要给我们做一顿试试口味,我们才好评价给建议,期待ing。嘎嘎。。。

同意! 实际尝试为准big smile……淋队,记得哈

冰雪小麦 wrote:

No,No,淋雨做测评,要给我们做一顿试试口味,我们才好评价给建议,期待ing。嘎嘎。。。

    同意小麦哥哥的提议,一于FB龙虾,鲍鱼试试了,嘻嘻……写的还是蛮用心的,加5分big smile

对的,淋雨,一于买龙虾,鲍鱼来现场试下,我们给你拍照啦,呵呵.不过,为什么不拿套钛的套褒来测试,那个对于轻量化的实施更有意义,一个钛叉,能减轻多少呢.

淋雨同学:几时带上你的锅和鱼翅燕窝到山上测试?出发测试前要出帖,让偶们围观哦!coolbig smile测评报告非常详尽!
比较关心在那可以方便购买到。

我心@飞翔 wrote:

big smile测评报告非常详尽!
比较关心在那可以方便购买到。

有卖火的户外店

那套锅不是重点,重点是煮什么,还有叫我们去试食。

开片第一张图,配合楼主头像照片
很有上山找野人的感觉。

本文转载自 磨房 作者: 最爱淋雨

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