五种最好用的刀和多刃工具

不管你是一个厨师、手工艺者还是野外生存专家，一把好刃绝对是一种基础工具。     ——前言

最佳精切:

Orchard Steel 5″ Petit Chef ($350)

这是由Moriah Cowles在弗蒙特州伯灵顿锻造的，有着淡棕色厚实的手柄和碳钢刀片，这样的刀片能使刀具在一年的日常使用中保持锋利，可以出色的切割水果和蔬菜。

 

最佳快反：

Kershaw Launch 1 ($150) 

这把跳刀(原文用的automatic blade “全自动刀”)出刀爆发力和速度惊人。3.4英寸（合公制8.6公分）的刀刃有独特的黑色氧化图层并且非常容易打磨。阳极电镀铝的柄贴合你手掌。全部由俄勒冈州生产。

 

最佳简约：

James Chapter ($275)

这把很小巧优雅的折叠刀可以很轻松的装进你的口袋成为你EDC的完美选择。仅小于三英寸不锈钢刀柄，钛合金锁定，极少的活动部件，几乎不需要保养。

最佳全能

Leatherman Signal 莱泽曼 暗号($120)

莱泽曼一直在努力寻求一种新的方法来是手头工具融合到一个士力架大小的体系中去。这款Signal拥有2.7英寸的柄和一组剪线钳外加一组金刚石涂层的磨具。优点是：双锁结构可以作为开瓶器。

最佳生存：

TOPS Black Rhino 黑犀牛($200)

坚固的5.5英寸刀刃和胶木材质的粗糙却坚固的刀柄，结实的黑犀牛象征着一来自原野的力量。刀尾的刺针可以在危急时刻使你拜托囧境。和所有TOPS的刀一样在爱达荷州手工打造。