一款可以盘的锅,keith铠斯纯钛迷你煎锅

 藍lanych  9  2888


民以食为天,吃是人类永恒的主题。从吃得饱到吃得好,不仅是日常餐桌上的进步,也是户外生活的需求。当蒸煮已经无法满足户外食客要求时,煎烤炊具也就孕育而生。除了户外炊具必须具备的便携性外,独特的设计、优异的材质,也是厂商努力追求的目标。
以钛金属为主要生产原料的高端餐厨具生产商铠斯钛科技,最近推出了一款纯钛的迷你煎锅,第一眼我就被其独特的设计、小巧的造型所吸引。


煎锅口径为108mm,底面直径为95mm,能握在掌中、装入裤袋内,十分小巧方便携带。


此款煎锅为快拆设计,锅体与手柄通过卡扣连接。
全锅使用纯钛制造,只有三颗铆钉为铝合金材质。


锅内无涂层,厚度为2mm重89克,质感十足厚实坠手。
较厚的锅体也利于热量的均匀传导,减少局部过热的现象发生。


锅体底面烤漆,并有独特的龟裂纹。


伸缩手柄部分宽19mm重27克。


Keith的logo仅仅出现在手柄此面。


手柄收缩时长度为99mm,能完全放入锅体内。


煎锅的组装十分快捷,只需捏紧手柄,嵌入卡扣。


再拉长手柄,此时手柄与锅体就牢固的组合在一起。
手柄展开后就不能再按压拆卸,这个安全结构设计得很赞。


手柄延展后长120mm,此距离能使手远离热源防止烫伤。


此时煎锅全长约230mm整体重116克,重心在锅内,不会发生倾倒。


迷你钛煎锅搭配一体式钛炉头,显得十分和谐。
如果使用分体炉,要注意锅底直径是否与炉头支架契合,分体炉头支架较大,架不了这款迷你煎锅。


话不多说,轻度压力测试开始。
原厂到手未开锅状态(也不知道钛煎锅需不需要这步骤)。


对于无涂层无氧化无漆水的锅,热锅热油起手才是不粘的诀窍(建议使用烟点高的植物油)。
煎第一个鸡蛋时,边拍边煎没掌握好火候有点糊。这是第二个,效果好很多。


煎了两个后,锅底有轻微痕迹,问题不大继续来第三个。


可见锅底没有发生沾粘现象,鸡蛋轻松翻面。


撒上少许粗盐和罗勒叶,美滋滋……


简单擦拭重新起锅,加入橄榄油。


半块原切西冷下锅,油星四溅。


为了多拍几个镜头,火力调得略小了些,但煎出来的效果还不错。


第一块牛排起锅后锅底的状态。


紧接着不洗锅直接下第二块,撒上粗盐和罗勒叶……垂延欲滴有没有。


煎过两块牛排后,锅底只有轻微沾粘,表示满意。
如果想完全不粘,那只能考虑麦饭石或特氟龙的这些真不粘锅了。


回家用百洁布清洗后的效果。


(Tips)然后再使用米醋浸泡半小时后的效果,光洁如新有没有。


它除了煎东西还别的用处吗?
有!可以用作……小果盘


……小水瓢


……小沙铲


没事儿盘着也行……


这么实用迷你可爱高逼的物件,不想来一个吗?

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  1. 江昆之 2019-8-6 09:03 #1

    东西有点儿意思,价格感人啊,400多可以买snowpeak的套锅了

  2. 懂设计的摄影师 2019-8-6 09:26 #2

    等等~节奏不对啊,装备购还要卖呢总裁

  3. 江昆之 2019-8-6 09:34 #3

    额 一不小心竟然说了实话……

  4. 刀影 2019-8-6 09:58 #4

    厨艺很好,除了贵些应该是很好的户外玩具,不对,是厨具。

  5. 京味鲁爷王小邪 2019-8-6 10:32 #5

    这个小果盘,小水瓢,小沙铲是在黑凯斯吗(^_^)v不怪总裁说实话,价格太感人了,火枫一套钛合金也就才这个价吧

  6. GearKr 2019-8-6 11:49 #6

    材质描述有误,我们进行了一些修改。

  7. 懂设计的摄影师 2019-8-6 12:32 #7

    是吗?我是问旗舰店客服的

  8. 懂设计的摄影师 2019-8-6 12:33 #8

    说明盘法多样

  9. 京味鲁爷王小邪 2019-8-6 16:07 #9

    确实,要不然快五百块钱买个用来煎鸡蛋也只有土豪才能买得起