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手残党的煎锅体验

 nemo  1  5104
拖了好几天的稿了
我其实特别喜欢在户外做东西吃，但是奈何一直做得不好，很痛苦，每次出去吃山之厨，方便面一类的东西，所以一直再找比较好控制火候的锅！
这款煎锅的宣传照片感觉特别好，小清新，所以就感觉申请了，感谢旗客的机会
发货时间赶上双十一，阴差阳错错过陪我去露营，所以更多的是在家里还有附近稍微用一下，虽然说是在家，但是所有使用的器具都是我平常在户外使用的
这次配套使用的炉具是MSR 的反应堆配上G-WORKS的反应堆支架，用过反应堆的朋友都知道这个炉头的火力特别的大，所以也是要讲点技巧了！
 因为寄过来的时候提前看过了宣传照，实物并没有特别大的出入，所以也基本上没有什么特别大的惊喜，中规中矩的一个锅，拿在手里是沉甸甸的，包装标是660克。
收纳袋里面有3个网格子，可以根据自己的习惯收纳烧烤常用的东西，调料包什么的
 锅面是波纹状，这样煎烤食物以后油就不会全都聚集在一个地方了
锅是中间高，边上低，便于油脂煎烤出来以后的流出,导油口的设计蛮好的，几个人轮番烧烤以后锅里积累的油过不了多久就要清理，有了这个可以全程不打烊
把手是可以按压以后折叠起来的，这样收纳的时候可以节约很大一圈的地方，而却这个把手在实际体验的时候真的很好用，虽然把手上没有放烫的硅胶，但是无论锅身多烫都没有影响到。（当然，实际使用的时候还是穿手套的比较安全保险）

一把好刀唯有出鞘才能知道是不是好刀，一口好锅唯有烹饪出美食才能称之为好锅
锅的体验在乎于在这个场景下你能不能制作出你想要的美食
我很痴迷在户外吃上两种食物，一个是松饼，一个是烤肉或者牛排，想象着徒步很久到达某个心水的营地，一口锅，一个炉，烹饪起自己想要的美食，这才是真正的享受
韩式烤肉式的料理方法是我这种手残党最为喜欢的，简单方便，准备的东西又少，又容易出成品

制作一个松饼

材料：松饼粉若干 奶粉若干 生鸡蛋若干

松饼很考验对火候的控制还有锅的不粘性，只要稍微过火，松饼就会焦，只要锅不好，就很容易黏在锅上难以翻面

嘿嘿嘿，完美

一人份的牛肉

烤到吱吱作响，冒起白烟
无需太多的调料
海盐即可
因为MSR火力比较集中，中间火候比较大，边上火候比较小
足够大的锅面可以比较好的安排厚度不一的牛肉

油脂不多，在MSR猛火摧残下，锅面很快起了一层碳，焦糊味会直接影响接下来要烤的美食的味道和火候，通常的锅需要费劲的清洗，好的不粘涂层，直接用纸巾就可以擦干净了

牛排

牛排的制作也是简单
解冻，用餐纸吸干表面水分
备上油
（黄油味香容易掩盖牛排本来的味道，但是火候好控制）
开火放下
慢慢看着油星的跳动
感受着食物的香气

做东西吃的话，其实要很讲究耐性；如果你急躁，你也不必带锅出门，一袋自热米饭更适合你。
烹饪本身就是一种享受，可惜我的性子急，也奢求做出好吃的东西，所以一直企图在工具上找到捷径，这口锅就很好
不必很懂火候
不必很懂佐料
像广东的清汤火锅一样，清汤一锅，放进去便是了
眼看着颜色变了，翻个面
待到熟了，蘸上喜爱的酱料
便是一道美食

在我看来，这个锅更适合两三人，盘坐在河边
支起锅，一壶酒，烤着各种各样爱吃的东西
一边谈天说地，一边手上争夺打仗
锅的大小刚好够放这么2-3个人的美食
少了就显得有些寡薄了
个人感觉这个锅很适合自驾党或者BC党，造型比较小清新，拍照好看，即便直接架在火上也没有关系！
反而徒步露营来说32cm，和660g的重量是有点略重略大的。但是对于一些上山背铸铁锅，背整套紫砂茶具的大牛来说。。。你就当我没说过吧！
最近因为工作原因越来越少的时间可以走出去，但是我还是很认真的把宿舍的一角整理得很有趣味，但有时候值班回来还会很认真的去煎一个什么东西，或者整理一下装备或者背包
虽然说生活有时候会很难，很窄；但是内心的向往和追求可不能一刻的停歇，无论在哪里！
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  1. 史迪仔@宝贝走天下 2019-1-2 18:15 #1

    昨天吃了烤牛肉和煎蛋，非常美味。有时候，在户外做吃的，享受的是意境和感觉。比如你在西餐厅吃做好端上来的牛排，和你在户外的感觉就完全不同。你可以在湖边支个桌子，铺上好看的桌布。然后看着食物在煎锅在慢慢变化，听着油的滋滋声，看着往外冒的热气，闻着牛肉飘香，是一种视觉、听觉、嗅觉的享受