兵马未动、粮草先行–09单兵自热食品测评

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对于部分军事爱好者来说,只要提到军粮,军用应急食品。那么第一反应就是压缩饼干。诚然,从被大家所熟知的90式压缩饼干到现在,这种一成不变的食品几乎完全占领了部队单兵口粮的主导地位。正所谓东西再好吃,也有吃腻的时候。压缩饼干从90式到到09式,一直在孜孜不倦乐此不疲的研发。这样某些官兵们感到些许无奈:单一的品种,单调的口味,一成不变的口感。这种口粮什么时候才是个头呢…尤其在北方十分寒冷的冬季,很多战士们在执行任务时最大的愿望竟然是:能吃上一口热乎饭。如今,这种愿望终于可以实现了,一种名为09式单兵自热食品的口粮进入了大家的视线……..
今天,笔者得到了09式单兵自热食品的实物,并在这里做一个简单的测评并与大家一起分享,共同了解一下09式单兵自热食品。希望各位能够喜欢。

产品外部鉴赏
09式单兵自热食品

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俄军现役单兵口粮
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德军现役单兵口粮
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美军现役单兵口粮(MRE)
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笔者在网上找来了德军、俄军、美军现役的单兵口粮做对比。从包装上来看,09式单兵口粮算得上是与时俱进,与军事强国的包装十分类似。但创新性稍有不足。典型的拿来主义思想。但反念一想,口粮这种东西最主要的目的就是吃。好吃不好吃才是主要目的,至于包装什么样,可以忽略不计。而且09式单兵自热食品破天荒的颠覆了以往样式单一、口味单调的传统。将餐谱的样式发展到了12种:
餐谱1:豆沙米饭300g、耐贮蛋糕60g、牛肉蛋卷40g、糖水黄桃55g、调味酱15g、速溶固体饮料10g
餐谱2:什锦米饭300g、耐贮烤饼60g、酱牛肉40g、糖水菠萝55g、调味酱15g、速溶固体饮料10g
餐谱3:鸡丁炒饭300g、耐贮蛋糕60g、牛肉香肠40g、糖水黄桃55g、调味酱15g、速溶固体饮料10g
餐谱4:扁豆角牛肉炒饭300g、耐贮烤饼60g、牛肉蛋卷40g、糖水菠萝55g、调味酱15g、速溶固体饮料10g
餐谱5:酱油炒饭300g、耐贮蛋糕60g、酱牛肉40g、糖水黄桃55g、调味酱15g、速溶固体饮料10g
餐谱6:咖喱炒饭300g、耐贮烤饼60g、牛肉香肠40g、糖水菠萝55g、调味酱15g、速溶固体饮料10g
餐谱7  腊肠炒饭300g、耐贮蛋糕60g、牛肉蛋卷40g、糖水菠萝55g、调味酱15g、速溶固体饮料10g
餐谱8:雪菜肉丁炒饭300g、耐贮烤饼60g、酱牛肉40g、糖水黄桃55g、调味酱15g、速溶固体饮料10g
餐谱9:雪菜肉丝炒面300g、耐贮蛋糕60g、牛肉香肠40g、糖水菠萝55g、调味酱15g、速溶固体饮料10g
餐谱10:香菇肉丝炒面300g、耐贮烤饼60g、牛肉蛋卷40g、糖水黄桃55g、调味酱15g、速溶固体饮料10g
餐谱11:羊肉抓饭300g、耐贮蛋糕60g、酱牛肉40g、糖水菠萝55g、调味酱15g、速溶固体饮料10g
餐谱12:羊肉拌面300g、耐贮烤饼60g、牛肉香肠40g、糖水黄桃55g、调味酱15g、速溶固体饮料10g
丰富的种类不但满足了战士们不同的口味,也符合了某些少数民族军人的饮食信仰,不得不说,09式单兵自热食品做的有诚意,有关怀。笔者今天要测评的是餐谱7:腊肠炒饭套餐。

09式单兵自热食品(背面)
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产品的背面由食品简介,食品种类与重量,热量与营养,保质期与使用说明组成。内容简单明了,十分易懂。

09式单兵自热食品(左侧背面)
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产品的保质期是36个月,储存期比较长,符合军工口粮标准,食品的种类为6种。营养与热量的表现力也很不俗。
09单兵自热食品总体热量与营养表
重量:480G(腊肠炒饭300G、耐贮蛋糕60G、牛肉蛋卷40G、糖水菠萝55G、香辣酱15G、速溶固体饮料10G)
热量:4500KJ
脂肪:34.2G
蛋白质:35.8G
碳水化合物:156G

小贴士:从生理上讲,一名健康的成年男性则需要1980-2340KJ的能量。蛋白质摄取量应为人体每日所需热量的10%-15%;碳水化合物摄取量应不少于人体每日所需热量的55%;脂肪的摄取量应不超过每日所需热量的30%。此外,每天摄取的盐为6克,膳食纤维每天的摄取量应不少于16克。按照如上这一理念分析,09式单兵自热食品不但完全满足了人体的摄入标准,而且大大超出了标准值。有些人会问,是不是有些过了?但请记住,单兵口粮是军人在执行任务时所携带和进食的食品。在执行任务期间免不了大量的体力消耗。大量消耗,大量补充,完全合情合理。

09式单兵自热食品(右侧背面)
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产品背面的右侧是自热装置的使用说明,十分简单易懂。在实际操作中其实更简单。

09式单兵自热食品(边角)
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在产品的左侧上下方都设有缺口,方便快速的打开包装。这让笔者想到儿时吃零食的时候,要用牙齿来扯开包装,结果扯掉了一颗乳牙。其实一个产品的好坏往往取决于细节,小细节,大内涵。

打开包装后产品一览
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09式单兵自热食品内含八个小包装,分别为:腊肠炒饭(含发热包)、耐贮蛋糕、牛肉蛋卷、糖水菠萝、调味酱、速溶固体饮料、加热用水袋、勺子与餐巾纸。在这里有一点不足之处,产品中没有提供牙签。虽然是个可有可无的东西,但更细微的考虑会让产品更加成功。

腊肠炒饭(本体)
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糖水菠萝
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牛肉蛋卷
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耐储蛋糕
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水袋
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速溶固体饮料
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香辣酱
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食品内部与试吃部分
耐贮蛋糕
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这是笔者第一次在军用口粮中吃到蛋糕!破天荒的第一次。之所以如此激动,是因为笔者尤为喜爱糕点类食品。吃过之后更加激动,这种应急类的口粮完全可以称得上好吃。口感没有传统蛋糕那样松软,口感很紧实。有嚼头,但嚼起来不会费力。没有满口的渣滓。味道十分香甜。区区一只蛋糕就让笔者对09式单兵口粮好感大升。

糖水菠萝
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生于80年代的人,会对水果罐头有一份特殊的情感,笔者在小时候生病期间,家长总是会买水果罐头来吃。这款糖水菠萝,就和水果罐头的味道和口感是一样的。所以好吃不好吃不容易评价。请大家自行参考水果罐头。当然,水果罐头只要不变质,不会难吃的。

牛肉蛋卷
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在军用口粮中,又头一次见到了荤菜,牛肉蛋卷,以前真是想也不敢想的存在。味道还不赖,有些像熟食金丝卷。但比金丝卷香,口感比金丝卷松散一些。可惜只有区区40克,一口吃光了。

香辣酱
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味道很像平时超市中能买到的蒜蓉辣酱,但因为加了芝麻的关系,要比蒜蓉辣酱香,而且味道要更浓一些。这个东西用来拌饭,确实会好吃不少。

速溶饮料
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这种饮料冲剂用凉水照样可以冲调,比较人性化。不像某些速溶饮料,不用热水就难以入口。味道有些类似麦乳精,但比较清甜。没有喝下去之后还会渴的感觉。

主食-腊肠炒饭
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接下来就是主食,先注水至水袋的水位线。然后打开炒饭的本体,将水倒入袋中。

注入水的炒饭包
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将水袋内的水倒入后,发热包开始加热,发出了嘶嘶啦啦的响声。袋子急剧升温。这个时候,我们只需要将开口的上方翻折不要让热气流出即可。每五分钟翻一次面。加热十五分钟后。就可享用热气腾腾的炒饭了。

加热十分钟后的炒饭包
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经过了十分钟的加热,炒饭包鼓起。并有蒸汽流出。值得一提的是,在加热的时候,一定要等足时间,宁可超时加热,也别不到十五分钟就急急取出,不但炒饭热的不够均匀,还会影响口感。

加热好的腊肠炒饭
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拌入香辣酱的腊肠炒饭
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吃第一口的时候,笔者不禁老泪纵横:爷爷,如今终于能吃上热乎的口粮了……(笔者的家庭属军人世家,爷爷现已辞世。在有生之年,爷爷曾经讲过:最好吃的就是从美国鬼子那缴获的小饼干跟罐头,吃热乎的?甭想!)炒饭的味道比较淡,但很香,油比较重。混入香辣酱之后,炒饭变得好吃多了。但实事求是的说,这个炒饭的程度也就是我们在一般路边店能吃到的二三流炒饭,仅此而已。但由于有了野外自热功能,便令其弥足珍贵。

09式单兵自热食品全家福
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总结:09式单兵自热食品给我的感觉比较良好,能够自主发热,让战士们在野外有热食可吃便是一大突破,每包食品的种类增加到了6样。让单一的食品有了更多的选择。餐谱有十二种,丰富了不同口味的需求。另外,笔者对09式单兵自热食品的特点做出了以下总结:
1、只需将100ml左右的水倒入包装后只需几分钟便可惬意享用热气腾腾的饭菜。
2、无明火,安全可靠.食用时不受场地和时间的限制。
3、倒入水自加热开始后食物表面温度可达到98℃左右。
4、不论净水脏水只需一点便可把食物加热,罐头类自带水袋。
5、食物的热量可满足中等以上军事劳动强度的需要.
6、品种、营养丰富,可满足南北方口味的不同需要。
7、分量足,每份可供1-2人同时食用。
8、军需产品特殊制作工艺,绝不添加防腐剂。
9、常温条件下保存时间长,可达24-48个月之久。
10、加热器体积小、热效率高、产热持续时间长,不污染环境。

当然,放眼西方军事强国。09式单兵自热食品在相比之下仍有不足:每包食品的种类远不及美、德、俄军口粮。没有牙签等额外的餐具。没有零食等。在此希望我国的军需研究人员能引以为鉴、再接再厉,研究出让人更加喜爱的口粮。民以食为天,兵马未动粮草先行。有了完美的后勤保障,我们的军队才会更加强大!感谢各位的观看,我们下次再见。—小胖amtutu

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