分享一点人生经验——几种非主流徒手磨刀法

大多数生存主义者的BOB中都常备刀具，但是许多人并没有为此准备一块磨刀石或者磨刀器。徒手磨刀也许听起来不可思议，但在关键时刻这能让你的刀刃起死回生。那么为了提高装备控们的知识水平，在此我们介绍几种徒手磨刀的诀窍，仅需利用到一些日常生活中的常见物品如车窗玻璃、餐盘或是旧皮带。

 

 1.利用车窗玻璃

这是来自Deer Meat For Dinner的教程。“稍微升起车窗，使刀刃与玻璃边缘保持固定的角度，就像在油石上一样推动刀身。玻璃的毛边可以有效打磨刃口，角度越小，打磨效果越佳。”我们可以看到，几次磨拭之后，你就拥有了剃刀般的锋利的刀刃。

 

2. 利用餐盘

无论钢材种类与设计用途如何，磨刀的秘诀就在于推刀时要保持恰到好处的角度。如果不能保持住适当的角度，刀刃将会随时有被磨钝的风险。根据刀型设计的不同，这个角度在10°到30°之间变动。对用于切割的刀具而言，角度应保持在22°，剃刀的角度要更小点，剥皮刀则更大些。磨刀角度越小，刀刃的开刃角就越小，使用中保持性也相对越差。

如果你没有磨刀石，请检查一下厨房。找几只瓷制或玻璃材质的餐盘和茶杯来，它们的底部通常有一圈凸起，这就是我们的临时磨石。反复比较，找出盘底最光滑的那只，将其倒扣过来。打磨时，将刀刃轻推过磨具的表面，想象一下你正在从盘底削下一层薄片，手上均匀用力。反复几次，即可打磨出锋利的刀刃。

     

3.用旧皮带

· 找一条宽而结实的旧皮带，保证有一面粗糙一面光滑。在粗糙的那面上均匀涂抹一层厚实的氧化粉抛光剂。
· 将刀刃在皮带上放平，向着远离刃口的方向一推到底，将刀翻面并重复。注意这一步不能做过头，以一把磨损轻微的新刀为例，每一面刮15下便足够。
· 将皮带翻面，用相同的手法，在光滑面上磨刀。这一步可以抛光刃面，磨出漂亮的镜面效果。
· 从90°侧面观察刃尖处。如果打磨得当，刃尖应该已经变得近乎不可见。如果你能看见明亮金属反光，这意味着钝刃处存在凹痕和缺口，需要重复以上步骤。

 

4.用砂纸DIY磨刀工具

视频来源于Wilderlore，其中分别用到了800目，1200目及2000目砂纸。将砂纸固定在平坦光滑木板上，浇上水，然后像在磨刀石上一样打磨刀刃。

 

 

最后，附上一段主流磨刀方法演示视频：http://mp.weixin.qq.com/s?__biz=MjM5NjY2Mjc0NA==&mid=401190999&idx=3&sn=7f0b9778cd6c49f9ba777c96d489785f&scene=0#wechat_redirect

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整理翻译：FURI KURI