为什么Giant Mouse GM3可能是把完美的EDC 折刀

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想象下,用现代高端材料制作的一把修长、光滑、帅气的EDC刀鳍快开折刀——听上去不错对吗?简而言之,我说的就是这把Giant Mouse(巨鼠)新的GM3 折刀。

这不是我的第一把Giant Mouse的刀,其实我跟设计师非常熟悉(Jesper Voxnaes和Jens Anso)所以我的期望非常高。这把刀也是一个相对较新的型号,但是通过在家庭假期期间(乡村远郊)每天的使用,我相信可以告诉大家一些东西。

 

让我们先从它的整体外观开始说起。GM3的外形轮廓苗条优雅,钛合金手柄的曲线和刀身轮廓线完美衔接。拆盒后给人的第一印象非常好,然后你会开始注意到刀的所有细节,比如钛制主轴贴片,尾部带有伞绳孔的钛衬片,以及在刀鳍、刀背、衬片上精致的防滑齿和3D雕刻的刀夹。

不得不提的是,刀的logo和设计师的名字巧妙地隐藏在刀柄的内部,这样整把刀在外观上不会破坏统一的简约美。快开鳍和滑指槽在刀打开以后形成连续的曲线,消除了任何线条上不连贯的”凸起“, 当然这个也是很多量产刀也具有的特征之一。

 

所有这些都使这把刀的第一眼和此后的印象都非常的不错,当然我也想提一下,刀身上的指甲槽,使其具有双手开启的特征,更能为普通大众所接受(如果你居住的地方对刀有类似规则的话)。

 

材料

GM3使用的材料也并不寒碜。刀柄片、柄尾衬片和主轴垫片都是数控研磨的钛。我一个“钛迷”, 所以材料的选择符合我的口味,至少它很轻便和坚固。奥地利伯乐(Bohler)的M390刃材也很合我的胃口,它是一种不锈钢“工具”合金 ,硬度高,保持性好,切割起来很生猛。

老实说,我不太追求那些新的所谓超级钢材,我的黄金参考标准始终是经过适当热处理的S35VN,然而M390的表现让人印象深刻! 它被认为是刀具行业目前最好的钢材之一,一定有他的原因。

刀的线锁是弹性不锈钢材料,安装在钛柄之内,使用方便,解锁不会怎么摩擦刀片根部,整个寿命周期锁头应该不容易坏也不会有太大磨损。虽然我比较喜欢框架锁,但是GM3的线锁在锁定锋利的刀身时完全没问题。刀轴用的是非常普遍的滚珠轴承,打开很顺滑并且像闪电一样快速。我觉得刀鳍快开的力度可再在轻一点,所以综上,从技术上来说GM3不光是好,绝对是优秀。

GM3拿在手里非常的轻,而且平衡性也不错。4.5英寸钛柄来握住这把刀已经足够大 ,但它仍然控制在EDC尺寸内。刀刃长3.5寸不到一点, 这使得它在大多数地方都是合法的 ( 前提是单手带锁定的刀具在你的区域是合法的 )。

GM3符合人体结构设计的刀柄,以及触感清晰的防滑齿,使得握持非常可靠和安全。当然刀柄还是比较修长的,如果你有双熊掌般的手或许会觉得它有点小。不过不用担心,它会牢牢呆在你手中,不会滑脱,为了让你有点感性认识,我告诉你——我的手套尺码一般是Size 10。

3D成型的口袋夹把GM3固定在口袋稍微高一些的位置,这样可以让它可以被更快速取出和使用,不过这也意味着你的衬衫和夹克不挡住它的话会比较明显。大概3盎司重的刀, 别在我战术裤、牛仔裤或卡其裤上的时候几乎没什么感觉。加上它整体苗条的轮廓,待在我“折刀专用”的裤袋中简直完美,如下图所示我的PDW 奥德赛多袋短裤 。顺便说一下,这是款非常好的户外重装短裤,我推荐的不要再推荐了。

 

性能

当我第一次打开GM3折,我对刀刃的形状有一种似曾相识的感觉。事实上,GM3折刀和GMF2直刀刀刃的相似程度相当引人注目。这是一件好事,因为我非常喜欢使用我的Giant Mouse“puukko”(注:Puukko是芬兰的一种传统刀的名称,这里指GMF2)。现在有一把这样的折刀,有更好的刃材和更薄的刀刃,整体性能应该更好。让我们看看性能细节:


由于切割食物对于GM3并不是什么挑战,,所以我选择在沉重的麻绳上测试(约1寸直径,也许更粗)。刀刃出厂时就非常锋利,,但是我把它磨到更加夸张的锋利度(相信我,你可以把M390磨得无比锋利)。正如你看到的,一刀下去切口干净、统一,这都归功于它比今天大多数量产刀更加好的研磨和更薄的刀刃。

其实这是一把切割工具应该被打磨的方式!就像我说的,M390削切能力很优秀,是当今顶尖工具钢材的标准。刀身往刀尖方向形成锥形(这不是普通刀具所具有的特征)(译者注:应该更偏向于实用型刀尖“utility point”),所以穿刺起来跟针一样轻松。但是你要小心使用,这绝对不是一把可以当撬棍用的刀。当然,你只要正常范围内使用GM3,刀尖不会断的,是一把可以使用很长时间的超有效率的切割工具。

 

木工

GM3在处理木头的时候,非常得心应手,加强的M390让我削木头简直停不下来。我用一块干燥的桦树木来做我的木头小玩意儿,用斧头大体削细,然后再进一步削切,做成一个“防蜂”啤酒塞子。在到处都是飞虫的夏末,这是一件很好用的小玩意儿。你最不想发生的一件事就是大口喝着冰啤酒时候,突然发现里面竟然还有一只蜜蜂或者黄蜂在那里!

GM3在削切这些硬木头的时候显得很精确和省力。当然,我的Mora刻刀用来做细木工活也很出色,但它是一个专们的木工工具;只擅长这个领域的工作。但是GM3似乎是万精油,简直棒呆!

 

生火

如果它削木头这么好,所以削点刨花出来应该没啥问题,对吧? 这对于GM3来说确实轻而易举,多亏了这刀刃。劈柴呢?那还是算了。这么纤细的刀身加上尖锐的刀尖很容易被卡在沉重的木棍里折断。它不是干这活的工具。如果你想使用一把刀来干这件事,那么GMF2直刀的固定刀片将是更好的选择,或者就用斧子。

现在我们来生火!虽然GM3的刀脊是弧形的,从刀尖慢慢向刀柄过渡,事实上前面1/3还是比较尖锐的,可以有效从打火棒上打出火花。这对于我来说是个巨大的惊喜。我不知道这样是不是故意的设计,但是它能这么用,应该跟Giant Mouse说说这回事。

这很重要的一个性能,不是很多折刀可以轻易地用刀脊打出火花来。但是相信我,对于一把户外刀具这个很重要。我在8月假期的时候用GM3和瑞典Hultafors登山斧生了十几次火,这两件东西是野外生存和制作木头工具的非常好的组合。

 

总结

GM3外形帅气,性能优异,用材高端,最重要的是打开的时候外观和谐。总而言之,它显然是一把高质量的EDC折刀,特别对于在城市里携带的场合,而且它比Giant Mouse其他的折刀做工更加精细,这很好。事实上最近的趋势是刀具生产商都在引入一些轻量化的小型刀具产品,但是Giant Mouse在结构到材料都更胜一筹,刀身指甲开刀槽使得GM3看上去是在所有这些小型的折刀中“披着羊皮的狼”。

它有什么缺点呢? 恩,对于一把325美金的刀来说,显然不是一个便宜的选择。但是考虑到材料和工艺以及它是在“古老优秀的欧洲”被生产,我觉得还是可以接受。另外,小心刀尖,这是一把刀,不是一把被削尖的撬棍。所以我在野外会带一把斧头备用。除了以上说的,他基本是一把完美的刀鳍快开折刀。

总结? 我知道那些粗壮的被称为“小坦克”的折刀一定有它的市场,我也非常喜欢这类的。 但是,如果你在寻找一把高性能的EDC刀,外表又好看并且不会把周围人吓着,那么Giant Mouse GM3可能是一个不错的备选方案。我的意思是,一把由丹麦梦幻设计组合Vox和Anso设计的,用M390和钛制作的刀,能够差到哪里去?

 

(原文作者:Piotr Ma)

 

译者后记:

Giant Mouse 两个设计师之一 Jens Anso是ZT0220的设计师。ZT0220有很多GM1的影子,有兴趣可以看下。译者非常喜欢GM3这种简洁的外观设计,以及隐藏的logo,看上去非常低调有设计感。某熊国刀坠设计师也E着一把GM3而且对此也有很正面的评价。

325USD的价格….这个见仁见智,原文评论区也有推荐类似GM3但是更便宜、更轻的量产,比如zt0450cf。

反正我是没买。

 

 

 

 

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  1. 心想事成 2017-11-18 14:20 #1

    那么问题来了这个多少钱在哪里能买到

  2. 光头伟 2017-11-21 01:21 #2

    很毒

  3. 元创户外 2017-11-26 09:34 #3

    哪里有卖